Mit einem landläufigen Vorurteil macht der Wasserkocher Bosch Styline TWA 8611 Schluss: Tee sollte immer mit sprudelnd kochendem Wasser aufgegossen werden. Von wegen: Ein Großteil der wertvollen, aber leider sehr flüchtigen Inhalts- und Geschmacksstoffe (Flavoide) verdampft im Moment des Aufgießens ganz einfach. Tatsächlich will jede Teesorte bei einer ganz bestimmten Temperatur aufgegossen werden: Schwarztees können mit 90 bis 95 Grad Celsius heißem Wasser begossen werden, Oolongtees bevorzugen Temperaturen zwischen 75 und 85 Grad Celsius und die empfindlichen grünen Teesorten sollten eigentlich nie mit mehr als 70 bis 85 Grad Celsius aufgegossen werden. Pu-Errh-Tees wiederum vertragen nur 70 bis 80 Grad Celsius, Weißer Tee sollte sogar nie heißem Wasser mit mehr als 70 Grad Celsius ausgesetzt werden.
Der Bosch Styline TWA 8611 ermöglicht dies durch einen einfachen Temperaturregler, über den erstaunlicherweise die meisten seiner Artgenossen nicht verfügen. Dadurch kann die gewünschte Gradzahl exakt eingestellt werden – schwach oder verfälscht schmeckender Tee sollte damit der Vergangenheit angehören. Ergänzt wird diese Ausstattung um einen Kalkfilter aus Edelstahl, was ebenfalls dem Geschmack zugutekommt. Und wer eine ganze Kanne aufbrühen, aber erst nach und nach trinken möchte, der wird sich über die „Keep-Warm-Function“ freuen, mit der der Inhalt bis zu 30 Minuten lang warm gehalten werden kann.
Update 19.03.2012: Anders als zum damaligen Zeitpunkt angekündigt ist der Wasserkocher unter einer leicht abgewandelten Bezeichnung in den Handel gekommen. Der Name lautet nun "TWK 861", wobei es verschiedene Farbausführungen gibt. Die schwarze Variante wird als TWK 8613 verkauft, die weiße Version unter der Modellnummer TWK 8611 angeboten. Vielen Dank für diesen wertvollen Leserhinweis!
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Stiftung Warentest
- Erschienen: 28.12.2012 | Ausgabe: 1/2013
- Details zum Test
„gut“ (2,1)
Kochen und Warmhalten (40%): „gut“ (2,1);
Handhabung (40%): „gut“ (2,0);
Umwelt und Gesundheit (15%): „gut“ (2,2);
Sicherheit (5%): „gut“ (1,7).
