Pfanne

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Vario ClickInduction Wok 32 cm
Berndes Vario Click Induction Wok

Wok / Wokpfanne; Material: Aluminium

„Der Vario Click Induction Wok zeichnet sich durch ein sehr gutes Anbratverhalten, eine zuverlässige Antihaftwirkung bei Speisen sowie eine überzeugende Wärmespeicherung aus. Als der Handhabung …“

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1 Testbericht | 18 Meinungen

 

Nowo Titanium 1028N Guss-Servierpfanne (28 cm)
Woll Nowo Titanium 1028N (28 cm)

Bräter; Material: Aluminium

Es ist doch immer wieder erstaunlich, wie unterschiedlich im TV beworbene Produkte bei den Nutzern ankommen, wie das Beispiel der Guss-Servierpfanne von Woll Titanium Nowo wieder einmal beweist. …

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1 Artikel | 39 Meinungen

 

 
Green Pan Stockholm
Zwilling GreenPan Stockholm

Bratpfanne; Material: Edelstahl

Beschichtung (35%): „sehr gut“ (1,3); Braten (35%): „befriedigend“ (3,2); Handhabung (25%): „befriedigend“ (2,8); Grifftemperatur und -gestaltung (5%): „gut“ (1,8).

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66520-34 Wok Wega
Schulte-Ufer Wega Wok (34 cm)

Wok / Wokpfanne; Material: Edelstahl

„Der Wok Wega von Schulte Ufer ist mit einem umfangreichen Zubehör ausgestattet. Zudem besticht dieser Wok durch eine recht zügige Kochdauer und ein sehr gutes Anbratverhalten. Der Handhabungskomfort …“

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1 Testbericht | 3 Meinungen

 

TV Unser Original 02688200233
Bratmaxx 02688200233 Biolux-Kerama Fischpfanne

Fischpfanne; Material: Edelstahl

Sicherlich: Über das Design mag man sich streiten. In moderne Küchen passt das giftige Neongrün der Fischpfanne vielleicht noch hinein, bei traditionellen Küchen dürfte das Ganze etwas fehlplatziert …

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1 Artikel | 7 Meinungen

 

 
Guss-Eisenbräter Arcana (23 cm)
Fissler Arcana-Bräter (23 cm)

Bräter; Material: Gusseisen

Wer je vor dem kompletten Brätersortiment eines gut sortierten Kochgeschirrherstellers getanden hat, wird sich mit der Qual der Wahl zwischen den unterschiedlichen Materialien auskennen. Braten und …

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1 Artikel | 2 Meinungen

 

 
ELO 78520 Pure Ivory (20 cm)
ELO 78520 Pure Ivory (20 cm)

Bratpfanne; Material: Aluminium

Pfannen mit klassischer PTFE-Antihaftbeschichtung stehen zunehmend in der Kritik: Denn PTFE ist an sich zwar vollkommen unbedenklich, indes nur bis zu einer bestimmten Temperatur. Ab 260 Grad Celsius …

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1 Artikel | 84 Meinungen

 

 
Crepes-Pfanne 229
Tefal Crepes-Pfanne Stahl Judit

Crêpes-Pfanne; Material: Aluminium

Seitdem mittlerweile fast nur noch Aluminiumpfannen mit Antihaftbeschichtung verkauft werden, kann man theoretisch selbst in einer ordinären Bratpfanne Crêpes zubereiten. Doch ganz das Wahre ist das …

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1 Artikel | 27 Meinungen

 

 
KH1522
Kaiserhoff KH-1522 Keramikpfanne (26 cm)

Bratpfanne; Material: Aluminium

Bratpfannen im Discountbereich arbeiten fast durchweg mit billigen Antihaftbeschichtungen auf PTFE-Basis, auch besser bekannt unter einem der gängigen Markennamen: „Teflon“. Doch deren eher …

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1 Artikel | 43 Meinungen

 

 
Schmorpfanne Aluguss (Ø 28 cm)
WMF Schmorpfanne

Schmorpfanne; Material: Aluminium

Die Meinung der Netz-Community zur Schmorpfanne aus dem Hause WMF geht weit auseinander. Während die lang anhaltende Wärmespeicherung fast durchweg gelobt wird, beschweren sich einige Verbraucher vor …

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1 Artikel | 101 Meinungen

 

 
 
Warimex STONELINE Aluminium, 3-teiliges Pfannenset (16cm, 20cm, 24cm)
Warimex STONELINE Aluminium, 3-teiliges Pfannenset (16cm, 20cm, 24cm)

Bratpfanne; Material: Aluminium

Wer möglichst figurfreundlich Braten möchte, greift häufig zu besonders aufwendig beschichteten Pfannen, da hier weniger Fett verwendet werden muss. Doch Beschichtungen haben eins gemeinsam: Auch bei …

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1 Artikel | 18 Meinungen

 

 
Original Teflon Elektropfanne
Remoska Original Teflon

Grillpfanne

„Wer viel Zeit hat und schonend-gesundes Niedertemperaturgaren mag, ein Tipp.“

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Balance Induction 021217 (28 cm)
Berndes Balance Induction (28 cm)

Bratpfanne; Material: Aluminium

„Die Pfanne von Berndes liefert gleichmäßige Bratergebnisse. So dauert allerdings das Braten etwas länger, dafür haftet Bratgut nicht an.“

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1 Testbericht | 4 Meinungen

 

E 8804044 Grillpfanne Jamie Oliver
Tefal E8804044 Grillpfanne Jamie Oliver

Grillpfanne; Material: Gusseisen

Wenn wie dieses Jahr der Winter einfach nicht enden will, müssen Alternativen zum Outdoor-Grillen gesucht werden. Doch ein echter Grillfan würde nie das Sakrileg begehen, sein Steak einfach in eine …

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1 Artikel | 5 Meinungen

 

 
KM Contessa Induktion (28 cm)
Riess Kelomat Contessa Induktion

Bratpfanne; Material: Aluminium

Wenn man eine leichte Pfanne für den alltäglichen Gebrauch sucht, wird man bei der Contessa Induktion fündig. Sie eignet sich hervorragend zum Braten, kann aber auch bei niedriger Wärmezufuhr empfindlichere Speisen zubereiten.

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Fleisch-Bräter
Kupfermanufaktur Weyersberg Fleischtopf mit Deckel

Bräter; Material: Kupfer

Mit dem aus Kupfer gearbeiteten Bräter von Weyersberg hat man einen Klassiker in der Küche, der vor allem mit seinen Eigenschaften beim Kochen und beim Bedienkomfort punktet. Aber Achtung, die Kupfergriffe erwärmen sich sehr stark.

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1 Testbericht | 1 Meinung

 

VARIO CLICK Brat-Pfanne, 20cm
Berndes Vario Click Bratpfanne

Bratpfanne; Material: Aluminium

„Die Vario Click Induction ist vielseitig einsetzbar und bietet, abgesehen vom scharfen Anbraten, gute Brateigenschaften. Pluspunkte gab es für den abnehmbaren Stiel.“

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3 Testberichte | 44 Meinungen

 

Axentia 222015 Cucina 2000 mit Deckel (24 cm)
Axentia 222015 Cucina 2000 mit Deckel (24 cm)

Bratpfanne; Material: Aluminium

Wer sich nach einer neuen Bratpfanne umsieht, stellt bald ernüchtert fest, dass die meisten Antihaftmodelle in der einen oder anderen Hinsicht spürbar kritisiert werden. Selbst Markenmodelle besitzen …

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1 Artikel | 11 Meinungen

 

 
CeramicPlus (28 cm)
Bratmaxx Ceramic Plus (28 cm)

Bratpfanne; Material: Aluminium

„Plus: Glasdeckel, geringe Kosten. Minus: leichtes Anbacken bei Fleisch, mäßige Wärmespeicherung, wölbt sich nach innen, zerkratzt schnell.“

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96201130001000 3Ply-Mehrschicht-WOK mit Glasdeckel und Antihaftbeschichtung 30 cm
Le Creuset 3-Ply Wok (30 cm)

Wok / Wokpfanne; Material: Edelstahl (Mehrschicht)

„Plus. einfache Reinigung, kurze Aufheizdauer. Minus: mäßige Hitzeverteilung, Wölbung nach innen.“

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Neuester Test: 27.02.2015
 

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Tests


Testbericht über 10 Pfannen mit Antihaftbeschichtung

Pfannen: Kunststoffbeschichtungen verhindern Anbacken und halten einiges aus. Mehr als die Hälfte der Pfannen überstehen die Härtetests fast unbeschadet. Testumfeld: Gegenstand des Vergleichstests waren 10 Pfannen mit Kunststoff-Antihaftbeschichtung, die einen Durchmesser von 28 Zentimetern besitzen. …  

ETM TESTMAGAZIN

Testbericht über 15 Woks mit und ohne Beschichtung

Ob Fleisch oder Fisch scharf angebraten, Gemüse sanft gegart oder Reis- und Nudelgerichte zubereitet …  

ETM TESTMAGAZIN

Testbericht über 16 induktionsgeeignete Pfannen unterschiedlicher Beschichtung

Kein Kochutensil lässt sich so vielfältig einsetzen wie die Pfanne. Ob Fleisch scharf und knusprig …  


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Produktwissen


Der asiatische Wok ist längst auch bei uns Trend. Mit der Chef’s Edition bringt WMF einen Stielwok in Profiqualität auf die heimischen Herde. Er vereint höchste Verarbeitungsqualität, schnelle Wärmeverteilung und modernes Design. Welche Eigenschaften der Stielwok von WMF mitbringt, kann man in diesem 2- …  


Kochen in der heimischen Küche macht Spaß und hat Eventpotenzial, wenn Freunde mit am Herd agieren. …  

Welche Beschichtung taugt wirklich etwas?


Wer nicht gerade überzeugter Gusseisen-Freund ist, greift heute in der Regel auf beschichte Aluminium-Pfannen zurück. Solche Pfannen werden gerne verallgemeinernd schlicht Teflon-Pfannen genannt. …  


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