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Mate­rial: Edel­stahl
Für Induk­tion geeig­net: Ja
Typ: Topf­set
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Provence Plus Topfset 5 tlg.

Edel­stahl­set mit guter Wär­me­spei­che­rung

WMF steht bei seinen Kunden seit Jahren hoch im Kurs, liefert das Unternehmen doch regelmäßig ordentliche Ware zu bezahlbaren Konditionen ab. Das Topfset Provence Plus ist ein weiteres Beispiel für Qualitätsware des bekannten Herstellers. Das Edelstahlensemble punktet bei der Kundschaft mit nahezu allem, was ein Kochgeschirr gut macht: Aufheizverhalten, Deckelschluss, Griffisolierung und vollflächiges Aufliegen auf jeder Kochstelle.

Auch für Induktionsherde geeignet

Die Besetzung im Einzelnen: Ein Bratentopf mit 20 Zentimeter Durchmesser für 2,5 Liter Inhalt und drei Fleischtöpfe mit 16, 20 und 24 Zentimeter Bodendurchmesser oder 2 respektive 3,5 oder 6 Liter Fassungsvermögen. Das gesamte Topfset wird mit Glasdeckeln in Edelstahleinfassung und ebensolchen Griffen ausgeliefert, wobei der Hersteller besonders die Vorzüge des Sichtkochens betont – ein Begriff aus der energie- und wassersparenden, aber auch vitaminschonenden Küche. Beim Material setzt WMF auf bewährtes 18/10-Edelstahl – rostfrei, spülmaschinenfest und bis zu einer Temperatur von 180 Grad Celsius backofengeeignet. Auch Induktionskochen ist möglich.

Speichert die Wärme lange

Betrachtet man sich die hierzu veröffentlichten Kundenmeinungen im Internet, werden neben der ansprechenden Optik vor allem die guten Kocheigenschaften hervorgehoben. Dank der ausgezeichneten Wärmeleitfähigkeit der Böden seien alle Speisen schnell erhitzt, vor allem (Nudel-)Wasser lasse sich sehr schnell in Wallung bringen. Die dicken Böden wiederum hielten die Wärme gut, das Edelstahl gebe sie gleichmäßig an das Gargut ab, ohne es an einzelnen Stellen bitter zu verbrennen. Die Griffe hingegen bleiben für die meisten Nutzer angenehm zu fassen, empfindliche Menschen sollten allerdings Topflappen benutzen – auch weil die Griffergonomie nicht rundum gelungen sei.

Kritik wegen Fleckenbildung

Einziger Haken: Beim Garen von Stärkehaltigem wie Kartoffeln entwickeln die Böden offenbar bunte Flecken, wie auf Online-Marktplätzen zu lesen ist. Das aber sei allenfalls der Ästhetik, nicht aber der Funktionalität der Töpfe abträglich und allenfalls für Perfektionisten ein Problem, die etwa offene Küche mögen und ihr Kochgeschirr als integrativen Bestandteil einer kulinarischen Designkultur begreifen. Alle anderen bekämen ein sehr ordentliches Set für wenig Bares: Die verlangten 122 EUR (Amazon) bleiben in der Tat deutlich unter der Summe der Einzelteile.

zu WMF Provence Plus Topfset 5 tlg.

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Kundenmeinungen (7.310) zu WMF Provence Plus Topfset 5 tlg.

4,6 Sterne

7.310 Meinungen in 4 Quellen

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Material Edelstahl
Für Induktion geeignet Ja
Typ Topfset

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