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Typ: Brat­pfanne
Beschich­tung: Kera­mik
Mate­rial: Cro­mar­gan
Eigen­schaf­ten: Anti­haft­be­schich­tet, Spül­ma­schi­nen­ge­eig­net, Induk­ti­ons­ge­eig­net
Erhält­li­che Grö­ßen: 28 cm
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Einschätzung unserer Autoren

WMF Pfanne Cromargan mit Keramikbeschichtung

Mar­ken­pfanne mit Kera­mik­be­schich­tung

Die 28-Zentimeterpfanne mit Cromargan und Keramikbeschichtung hat eigentlich alles, was man sich von einer modernen Pfanne für ambitionierte Hobbyköche wünschen kann – sie soll gut in der Hand liegen, sich gleichmäßig erwärmen lassen und ihre Keramikversieglung besonders hitzebeständig und robust sein. Erfüllt sie all die Anforderungen?

Säureunempfindlich und keramikversiegelt

Für seine 28-Zentimeter-Pfanne mit der griffigen Bezeichnung 0738626021 setzt WMF auf die Verarbeitung des Edelstahls Cromargan. Dieser sorgt für Glanz und ist ganz nebenbei noch säureunempfindlich. Versiegelt ist der Stahl auf der Pfanneninnenseite mit einer Keramikbeschichtung. Diese soll besonders hitzebeständig sein und auch, wenn nur wenig oder gar kein Fett zur Anwendung kommt, nichts anhaften lassen.

Sensible Antihaftbeschichtung?

Zudem wird damit geworben, dass die Antihaftbeschichtung besonders widerstandsfähig sei. Gleichzeitig verweist der Hersteller in seinen Pflegehinweisen aber darauf, dass möglichst keine Küchenhelfer aus Metall in der Pfanne genutzt werden sollten. So überrascht es auch wenig, dass sich einige Nutzer in ihren Rezensionen enttäuscht von der WMF zeigen, weil die Beschichtung der Pfanne schon nach kurzer Zeit Verbrauchsspuren zeigt. Damit das Kochgeschirr lange Zeit seine Antihaftwirkung behält, wird zudem empfohlen, es nicht in der Spülmaschine sondern eher mit der Hand und nur mit weichen Reinigungsgegenständen zu säubern.

Viel Lob für Kochleistung

Abgesehen von diesen Empfindlichkeiten gibt sich die WMF-Pfanne ansonsten recht wuchtig und solide. 1,4 Kilogramm soll sie auf die Waage bringen und nach Meinungen der Mehrzahl der Nutzer auch überaus wertig verarbeitet sein. Zudem wird gelobt, dass sie sich sehr gleichmäßig erwärmen lässt und die Hitze gut speichert. Dazu, ob die Pfanne auch backofentauglich ist, finden sich auf der Seite des Herstellers leider ebenso Angaben wie dazu, ob sie auch für Induktionsherde geeignet ist. In den Kommentaren zur Pfanne wird Letzteres jedoch bejaht.

Fazit

Mit ungefähr 56 EUR (Amazon) ist die WMF-Pfanne nicht gerade ein Schnapper. Wer darüber hinwegsehen kann, dass von manchen Nutzern die Beständigkeit ihrer Antihaftbeschichtung moniert wird, könnte trotzdem Gefallen an dieser wertig und solide gearbeiteten Pfanne finden.

zu WMF 0738626021 Pfanne Cromargan mit Keramikbeschichtung

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Kundenmeinungen (3.485) zu WMF Pfanne (28 cm)

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Datenblatt zu WMF Pfanne (28 cm)

Typ Bratpfanne
Beschichtung Keramikinfo
Material Cromarganinfo
Eigenschaften
  • Induktionsgeeignet
  • Spülmaschinengeeignet
  • Antihaftbeschichtet
Erhältliche Größen 28 cm

Weiterführende Informationen zum Thema WMF Pfanne Cromargan mit Keramikbeschichtung können Sie direkt beim Hersteller unter wmf.com finden.

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