Staub Guss­ei­sen Brat­pfanne 26 cm Test

Erleben Sie außergewöhnliche, gastronomische Leistung mit der Staub Gusseisen-Bratpfanne 26 cm. Meisterhaft in Frankreich aus emailliertem Gusseisen gefertigt, sorgt diese runde Pfanne für eine überlegene, gleichmäßige Wärmespeicherung und -verteilung – perfekt für alles vom scharfen Anbraten bis zum langsamen Schmoren. Ihr innovativer Deckel mit Selbst-Befeuchtungssystem erzeugt einen kontinuierlichen "Regen"-Effekt, der Ihr Gericht mit seinen eigenen Säften übergießt, für saftige, nie trockene Ergebnisse.Das kratzfeste mattschwarze Emaille-Innenleben verhindert Anbrennen und bietet bemerkenswerte Antihaft-Eigenschaften für ein einfaches Reinigen. Für maximale Vielseitigkeit konzipiert, ist sie für alle Herdarten, inklusive Induktion, geeignet und ofen- sowie grillfest. Der stabile Gusseisengriff gewährleistet einen sicheren Halt. Von weltberühmten Köchen geschätzt, ist diese langlebige Pfanne (2,58 kg) ein Grundpfeiler kulinarischer Exzellenz. Erhitzen Sie sie stets allmählich und verwenden Sie Holz- oder Silikonkochutensilien, um die einwandfreie Emaillebeschichtung zu erhalten. Eine zeitlose Investition für Ihre Küche....

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Gusseiserne Bratpfanne mit 26 cm Durchmesser, mit Ausgießnasen, ideal für saftiges und zartes Braten und Schmoren von Fleisch- und Gemüsepfannen Das Gusseisen sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und eine ideale Wärmespeicherung, Speisen erhalten einen intensiven Geschmack, Fleisch wird lecker kross mit prägnantem Röstaroma – zur Verwendung auf dem Herd (inkl. Induktion) und im Backofen Zwei Ausgießnasen, zum Abgießen von überschüssigem Fett und ideal zum Anrichten von Soßen Die mattschwarze Emaille-Beschichtung ist sehr robust und eignet sich besonders zum krossen Anbraten. Der Griff besteht aus Gusseisen, wodurch die Pfanne problemlos auch im Ofen eingesetzt werden kann Lieferumfang: 1x STAUB Bratpfanne mit Ausgießnasen, Pans, Durchmesser: 26 cm, Material: Gusseisen, 1004370...

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Staub Pans Bratpfanne 26 cm, rund, Graphit-Grau, Gusseisen...

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Staub Pans Bratpfanne mit Ausgießnase 26 cm, Gusseisen, Graphit-Grau Die 26 cm große Bratpfanne aus der Serie Pfannen eignet sich zum scharfen Anbraten von Fleisch oder Fisch und zum Schmoren von Gemüse. Sie ist außerdem optimal für Pfannengerichte aller Art, denn durch ihren rund 5cm hohen Rand bietet sie reichlich Platz für verschiedene Zutaten. Wegen ihrer praktischen Ausgießer können Sie diese Pfanne aber auch sehr gut für die Zubereitung von Speisen mit hohem Flüssigkeitsanteil oder Saucen verwenden. Die Bratpfanne besteht vollständig aus emailliertem Gusseisen. In ihr entstehen daher leicht die hohen Temperaturen, die für ein scharfes Anbraten von Fleisch nötig sind. Gusseisen hat außerdem den Vorteil, dass es die Wärme lange speichert und langsam wieder abgibt. Diese Eigenschaft ist vor allem beim Schmoren hilfreich, denn so werden alle Zutaten langsam und schonend gegart. Der gute Brat- und Schmoreffekt wird bei den Bratpfannen von Staub durch die mattschwarze Emaillierung der Innenseite nochmals verstärkt. Die gusseisernen Bratpfannen der Marke Staub eignen sich für jeden Herd, auch wenn er Induktionskochfelder besitzt. Diese Pfannen werden von Spitzenköchen und Hobbyköchen gleichermaßen geschätzt, denn in ihnen entwickeln die Zutaten ihr volles Aroma. In dieser Grillpfanne von Staub zaubern daher auch Sie die leckersten Gerichte. Ermöglicht scharfes und krosses anbraten Perfektes saftiges und zartes Braten und Schmoren von Fleisch-, Fisch- und Gemüsepfannen Ideal zum Weitergaren im Ofen Für alle Herdarten inkl. Induktion geeignet, auch im Backofen/Grill einsetzbar Eigenschaften Farbe: Graphit-Grau Hitzebeständigkeit: 240,00 ºC Kältebeständigkeit: -20,00 ºC Material: Gusseisen Griffart: Stielgriff Griffbefestigung: verschraubt Deckel vorhanden: Nein Induktion: Ja Backofen geeignet: Ja Gefrierschrank geeignet: Ja Herdplatten geeignet: Ja spülmaschinengeeignet: Ja Lieferumfang: 1 Abmessungen Gewicht netto: 2,67 kg Volumen: 2,00 l Produktlänge: 48,20 cm Produktbreite: 26,50 cm Produkthöhe: 5,10 cm Produkthöhe ohne Deckel: 5,10 cm Oberer Durchmesser: 26,00 cm Bodendurchmesser: 21,20 cm Grifflänge: 22,20 cm...

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Qualität hat ihre Vorteile • Effizientes, selbständiges Beträufeln der Speisen; die spezifische Form des Deckels, sein Gewicht und die Tropfen sorgen dafür, dass die Feuchtigkeit nicht aus dem Topf entweicht. • Durch die mattschwarze lierung im Inneren des Topfes brennt beim Schmoren und Garen nichts an. Weitere Vorteile für noch mehr Spaß beim Kochen: einfach zu reinigen, längere Lebensdauer sowie höhere Kratzfestigkeit und Hitzebeständigkeit. • Einzigartige Produkte in attraktiven Farben, traditioneller Gussfertigung mit innovativer lierungstechnik. • Für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion. • Staub ist eine Referenzmarke international bekannter Küchenchefs wie Paul Bocuse (Frankreich), Laurent Tourondel (USA), Hiroyuki Hiramatsu (Japan) und Stefan Stiller (China). • In Frankreich hergestellt. Die Vorzüge von emailliertem Guss Emailliertes Gusseisen ist eine Verbindung von kohlenstoffreichem Eisen mit einem Emailleüberzug, der überwiegend aus Glas besteht. Es gehört zu jenen Materialien, die die Wärme sehr gut...

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