Staub Guss­ei­sen Brat­pfanne 26 cm Test

Gusseiserne Bratpfanne mit 26 cm Durchmesser, mit Ausgießnasen, ideal für saftiges und zartes Braten und Schmoren von Fleisch- und Gemüsepfannen Das Gusseisen sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und eine ideale Wärmespeicherung, Speisen erhalten einen intensiven Geschmack, Fleisch wird lecker kross mit prägnantem Röstaroma – zur Verwendung auf dem Herd (inkl. Induktion) und im Backofen Zwei Ausgießnasen, zum Abgießen von überschüssigem Fett und ideal zum Anrichten von Soßen Die mattschwarze Emaille-Beschichtung ist sehr robust und eignet sich besonders zum krossen Anbraten. Der Griff besteht aus Gusseisen, wodurch die Pfanne problemlos auch im Ofen eingesetzt werden kann Lieferumfang: 1x STAUB Bratpfanne mit Ausgießnasen, Pans, Durchmesser: 26 cm, Material: Gusseisen, 1004370...

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Staub Pans Bratpfanne 26 cm, rund, Graphit-Grau, Gusseisen...

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Staub Bratpfanne (Bratpfanne, Gusseisen, 26 x 6 cm) (1222625)...

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Qualität hat ihre Vorteile • Effizientes, selbständiges Beträufeln der Speisen; die spezifische Form des Deckels, sein Gewicht und die Tropfen sorgen dafür, dass die Feuchtigkeit nicht aus dem Topf entweicht. Weitere Vorteile für noch mehr Spaß beim Kochen: einfach zu reinigen, längere Lebensdauer sowie höhere Kratzfestigkeit und Hitzebeständigkeit. • Für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion. • Staub ist eine Referenzmarke international bekannter Küchenchefs wie Paul Bocuse (Frankreich), Laurent Tourondel (USA), Hiroyuki Hiramatsu (Japan) und Stefan Stiller (China). • In Frankreich hergestellt. Die Vorzüge von emailliertem Guss Emailliertes Gusseisen ist eine Verbindung von kohlenstoffreichem Eisen mit einem Emailleüberzug, der überwiegend aus Glas besteht. Es gehört zu jenen Materialien, die die Wärme sehr gut halten, sie langsam übertragen und absolut gleichmäßig verteilen - und zwar auf allen Herdarten, einschließlich Induktion. Emailliertes Gusseisen konserviert aber auch Kälte. Es reicht völlig aus, das zubereitete Gericht vor dem Servieren in den Kühlschrank zu stellen. Staub Befeuchtungssystem Dank der hochwertigen Verarbeitung der Cocotte-Deckel entweicht während des Garprozesses weniger Kondenswasser. Nach einer Garzeit von 55 Minuten enthält die Staub Cocotte im Vergleich zu Konkurrenzprodukten 10% mehr Feuchtigkeit.* Das Selbstbefeuchtungssystem basiert auf Noppen, die auf der Innenseite des Deckels über die gesamte Fläche verteilt sind. Sie sorgen für einen kontinuierlichen „Regen“ der Kondensflüssigkeit auf das Gargut. Das Deckelsystem von Staub zum selbständigen Beträufeln der Speisen ist im Vergleich zu herkömmlichen Deckeln neunmal leistungsfähiger.** *Tested by Cetim Cermat (11/2009) **Tested by R&D Department of ZWILLING J.A. Henckels (11/2009) Jedes Kochgeschirr von Staub ist innen mattschwarz emailliert. • Ideal für scharfes Anbraten und Schmoren. vor dem ersten Gebrauch nicht besonders vorbereitet werden. • Einfach zu reinigen und handlich im Gebrauch. Die Vorzüge von Gusseisen in der Küche sind seit Jahrhunderten bekannt. Auch Staub greift diese Tradition auf und präsentiert eine gusseiserne Bratpfanne mit Metallgriff. Sie ist die perfekte Wahl für alle Fleischliebhaber. Dank der thermischen Eigenschaften von Gusseisen bräunt Fleisch außen schnell und bleibt innen saftig. Darüber hinaus eignet sich diese Pfanne auch hervorragend für die Zubereitung von Gemüsegerichten. Die Pfanne hat einen Durchmesser von 26 cm und eine Höhe von 5,1 cm. Sie ist sowohl für Gas- als auch für Induktionsherde geeignet. Die spezielle Beschichtung verstärkt den Geschmack der Speisen und verbessert ihre Eigenschaften mit jedem Gebrauch. Lust auf saftiges Fleisch? Oder vielleicht sautiertes Gemüse? PRODUKTDETAILS: Eine spezielle Beschichtung ermöglicht schnelles Braten von Fleisch, sodass es außen knusprig und innen saftig wird. Die Beschichtung sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung. Die Pfanne ist spülmaschinenfest und kann auf allen Herdarten verwendet werden. Es eignet sich auch zum Grillen. ABMESSUNGEN Durchmesser: 26 cm Basisdurchmesser: 21,2 cm Höhe: 5,1 cm Länge: 48,2 cm Gewicht: 2,58 kg Breite: 26....

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Qualität hat ihre Vorteile • Effizientes, selbständiges Beträufeln der Speisen; die spezifische Form des Deckels, sein Gewicht und die Tropfen sorgen dafür, dass die Feuchtigkeit nicht aus dem Topf entweicht. • Durch die mattschwarze lierung im Inneren des Topfes brennt beim Schmoren und Garen nichts an. Weitere Vorteile für noch mehr Spaß beim Kochen: einfach zu reinigen, längere Lebensdauer sowie höhere Kratzfestigkeit und Hitzebeständigkeit. • Einzigartige Produkte in attraktiven Farben, traditioneller Gussfertigung mit innovativer lierungstechnik. • Für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion. • Staub ist eine Referenzmarke international bekannter Küchenchefs wie Paul Bocuse (Frankreich), Laurent Tourondel (USA), Hiroyuki Hiramatsu (Japan) und Stefan Stiller (China). • In Frankreich hergestellt. Die Vorzüge von emailliertem Guss Emailliertes Gusseisen ist eine Verbindung von kohlenstoffreichem Eisen mit einem Emailleüberzug, der überwiegend aus Glas besteht. Es gehört zu jenen Materialien, die die Wärme sehr gut halten, sie langsam übertragen und absolut gleichmäßig verteilen - und zwar auf allen Herdarten, einschließlich Induktion. Emailliertes Gusseisen konserviert aber auch Kälte. Es reicht völlig aus, das zubereitete Gericht vor dem Servieren in den Kühlschrank zu stellen. Staub Befeuchtungssystem Dank der hochwertigen Verarbeitung der Cocotte-Deckel entweicht während des Garprozesses weniger Kondenswasser. Nach einer Garzeit von 55 Minuten enthält die Staub Cocotte im Vergleich zu Konkurrenzprodukten 10% mehr Feuchtigkeit.* Das Selbstbefeuchtungssystem basiert auf Noppen, die auf der Innenseite des Deckels über die gesamte Fläche verteilt sind. Sie sorgen für einen kontinuierlichen „Regen“ der Kondensflüssigkeit auf das Gargut. Das Deckelsystem von Staub zum selbständigen Beträufeln der Speisen ist im Vergleich zu herkömmlichen Deckeln neunmal leistungsfähiger.** *Tested by Cetim Cermat (11/2009) **Tested by R&D Department of ZWILLING J.A. Henckels (11/2009) Staub mattschwarze lierung im Innern des Topfes Jedes Kochgeschirr von Staub ist innen mattschwarz emailliert. • Die hochwertige lierung ist widerstandsfähig gegen Kratzer und Temperaturschocks und pflegeleicht. • Ideal für scharfes Anbraten und Schmoren. • Die von Hobbyköchen und Küchenchefs empfohlene lierung besitzt Antihaft-Eigenschaften, sie muss vor dem ersten Gebrauch nicht besonders vorbereitet werden. • Einfach zu reinigen und handlich im Gebrauch. Ermöglicht das Anbraten bei großer Hitze.Perfekt zum Anbraten und Schmoren von Fleisch, Fisch und Gemüse, um eine zarte und delikate Textur zu erhalten .Ideal zum Weiterbraten von Gerichten im Backofen.Geeignet für alle Herdarten, einschließlich Induktionskochfelder, sowie für den Backofen/Grill....

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Staub Pans Bratpfanne mit Ausgießnase 26 cm, Gusseisen, Graphit-Grau Die 26 cm große Bratpfanne aus der Serie Pfannen eignet sich zum scharfen Anbraten von Fleisch oder Fisch und zum Schmoren von Gemüse. Sie ist außerdem optimal für Pfannengerichte aller Art, denn durch ihren rund 5cm hohen Rand bietet sie reichlich Platz für verschiedene Zutaten. Wegen ihrer praktischen Ausgießer können Sie diese Pfanne aber auch sehr gut für die Zubereitung von Speisen mit hohem Flüssigkeitsanteil oder Saucen verwenden. Die Bratpfanne besteht vollständig aus emailliertem Gusseisen. In ihr entstehen daher leicht die hohen Temperaturen, die für ein scharfes Anbraten von Fleisch nötig sind. Gusseisen hat außerdem den Vorteil, dass es die Wärme lange speichert und langsam wieder abgibt. Diese Eigenschaft ist vor allem beim Schmoren hilfreich, denn so werden alle Zutaten langsam und schonend gegart. Der gute Brat- und Schmoreffekt wird bei den Bratpfannen von Staub durch die mattschwarze Emaillierung der Innenseite nochmals verstärkt. Die gusseisernen Bratpfannen der Marke Staub eignen sich für jeden Herd, auch wenn er Induktionskochfelder besitzt. Diese Pfannen werden von Spitzenköchen und Hobbyköchen gleichermaßen geschätzt, denn in ihnen entwickeln die Zutaten ihr volles Aroma. In dieser Grillpfanne von Staub zaubern daher auch Sie die leckersten Gerichte. Ermöglicht scharfes und krosses anbraten Perfektes saftiges und zartes Braten und Schmoren von Fleisch-, Fisch- und Gemüsepfannen Ideal zum Weitergaren im Ofen Für alle Herdarten inkl. Induktion geeignet, auch im Backofen/Grill einsetzbar Eigenschaften Farbe: Graphit-Grau Hitzebeständigkeit: 240,00 ºC Kältebeständigkeit: -20,00 ºC Material: Gusseisen Griffart: Stielgriff Griffbefestigung: verschraubt Deckel vorhanden: Nein Induktion: Ja Backofen geeignet: Ja Gefrierschrank geeignet: Ja Herdplatten geeignet: Ja spülmaschinengeeignet: Ja Lieferumfang: 1 Abmessungen Gewicht netto: 2,67 kg Volumen: 2,00 l Produktlänge: 48,20 cm Produktbreite: 26,50 cm Produkthöhe: 5,10 cm Produkthöhe ohne Deckel: 5,10 cm Oberer Durchmesser: 26,00 cm Bodendurchmesser: 21,20 cm Grifflänge: 22,20 cm...

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Produktart: Bratpfanne, Geeigneter Herdtyp: Elektrisch Gas Induktion, Ursprungsland: Deutschland...

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