Schulte-​Ufer All­round Set Wave

Kochgeschirre im Setangebot sind außerordentlich beliebt, handelt es sich doch in der Regel um deutlich günstigere Anschaffungen gegenüber Einzeltöpfen. Doch nur selten sind Topfsets zu Preisen unter der 100-Euro-Marke zu bekommen – zumindest hochwertige Modelle, die einer Anschaffung fürs Leben gleichkommen sollen. Das Schulte-Ufer Allround-Set Wave macht insoweit eine erfreuliche Ausnahme: Im Internethandel taucht es als vierteiliges Edelstahlset schon für knapp 100 Euro auf (Amazon) und unterbietet den UVP damit um mehr als das Doppelte.

Ausstattung und Lieferumfang

Dabei handelt es sich keineswegs um ein Mängelprodukt, das nur Kompromissbereite in Erwägung ziehen. Beim Anblick der zahlreichen positiven Kundenbewertungen auf Amazon etwa geht es meist lobend zu: Für wenig Geld erhalte man einen Bratentopf, zwei Fleischtöpfe und einen Stieltopf aus rostfreiem Edelstahl und in einer hochwertigen 18/10-Legierung – jenem bewährten Cromnickelstahl mit 18 Prozent Chrom und 10 Prozent Nickel, der sich als säurebeständig, rostfrei und spülmaschinengeeignet erweist und auch aggressiven Anforderungen im Haushalt genügt. Sämtliche Töpfe kommen mit handelsüblichen Bodendurchmessern (16, 20 und 24 Zentimeter), mit Sichtkochdeckeln – einzige Ausnahme bildet der deckellose Stieltopf - und Metallgriffen.

Rostflecken unbekannter Herkunft

Während ihre Eignung zum Induktionskochen außer Frage steht, da hier ein Aluminium-Kapselboden die hierfür notwendige ferromagnetische Bodenheinheit bildet, herrscht jedoch Uneinigkeit zur Rostfreiheit. Etwa ein Viertel der Nutzer beklagt kleinere Rostflecken, identifiziert diese jedoch meist als Fremdrost, wie er recht häufig nach dem Absetzen kleiner Stahl- oder Eisenpartikel an der Edelstahloberfläche auftreten kann und eher als typische Korrosionserscheinung denn als Materialfehler zu erklären sei. Auch andere Ursachen kommen in Betracht: Wasserrohre, die noch aus Eisen bestehen oder der Kontakt der Töpfe mit eisenhaltigen Gegenständen in der Spülmaschine. Abhilfe, so der Hersteller, schaffe hier im Normalfall ein normales Edelstahlpflegemittel.

Praktische Extras: Innenskalierung und Schüttrand

Punkte gibt es für die gut hitzeisolierten und backofengeeigneten Metallgriffe. Logistische Probleme erzeugen sie allerdings in engen Kühlschränken oder Küchenkarussells, da deren Größendimension sehr viel mehr Platz auch im Stapelzustand erfordert. Im Übrigen aber sind keinerlei Klagen zu häufigen Produktaspekten wie mangelnder Deckelschluss, Wasseransammlungen in Deckelgriffen oder einer unkontrollierten Dampfabgabe zu vernehmen. Letztgenanntes ist allerdings überraschend: Dampfablassöffnungen im Deckel sucht man nämlich vergebens. Dafür gibt es einen Schüttrand und einen Innenskalierung für präzises Dosieren – beides offenbar echte Kaufkriterien für Verbraucher, die selbst bei Aktionsangeboten von Schulte-Ufer (zu Recht) einige Extras erwarten.