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Unser Fazit
27.01.2014
Manhattan Topfset 4tlg.
Für Stressresistente und Campingfreunde
Um Billigkochtöpfe sollten gut belesene Käufer im Allgemeinen einen großen Bogen machen. Nur allzu oft sehen gerade Sparfüchse sich schnell erneut auf der Suche nach einem Kochgeschirr, für das man den Geldbeutel nur wenig öffnen muss. Doch wie es scheint, gibt es auch Ausnahmen: Mit etwas Glück jedenfalls wird man mit dem vierteiligen Topfset Krüger Manhattan fündig, das in seiner Ausführung mit vier glasdeckelbewehrten Edelstahltöpfen für 37 EUR (Amazon) als extrem preisgünstig gelten darf. Verfolgt man die Diskussionen der Nutzer, die sich zur Qualität der Töpfe auf den Verkaufsportalen auslassen, scheint es seine Sache erstaunlich gut zu machen.
Ausstattung und Lieferumfang
Geht es um Haltbarkeit, Materialgüte oder Technologien, die kulinarisch völlig neue Perspektiven eröffnen, liegt man mit dem Manhattan sicherlich daneben. Doch scheint es hier eine Frage des Nutzungsverhaltens und der Erwartungen zu sein, wie das Qualitätsurteil ausfällt. Zunächst einmal bekommt man zwei Fleischtöpfe in verschiedenen Durchmessern geboten, wobei der kleinere (16 Zentimeter) ein Fassungsvermögen von 1,6 Litern, der größere (20 Zentimeter) ein solches von 2,8 Litern besitzt. Hinzu gesellt sich ein flacher Bratentopf mit einem Durchmesser von 20 Zentimeter und 1,8 Litern Fassungsvermögen und ein deckelloser Stieltopf mit 16 Zentimetern Durchmesser. Beim Material setzt der Hersteller auf Edelstahl – in welcher Legierung, ist leider nicht zu erfahren.
Induktionsfähig dank ferromagnetischem Boden
Auch die Bodenbeschaffenheit als eines der wichtigsten Kriterien zur Beurteilung der Kocheigenschaften von Kochgeschirr bleibt im Dunkeln; anzunehmen ist, dass es sich um einen solchen aus ferromagnetischem Material handelt, da er als induktionsgeeignet beworben wird. Sicherlich: Töpfe in den untersten Preisklassen erreichen nicht jene technisch ausgereiften Wärmeleit- und -speicherfähigkeiten wie Topfests etwa von WMF, Silit, Fissler, für die man allerdings schnell einen höheren dreistelligen Betrag investiert. Lässt es der Geldbeutel nicht anders zu, haben Modelle wie das Manhattan durchaus ihre Berechtigung – vorausgesetzt, man ist entsprechend frustrationstolerant: Böden können sich wölben, dadurch nicht mehr plan auf dem Herd aufliegen und keine Hitze mehr aufnehmen. Auch in puncto Kratzunempfindlichkeit legt es keine Spitzenleistung vor, doch als Camping- oder Starterset ist es einen Versuch wert.
