Jupiter Kitchen Tools Juicepresso 868 100 3 Tests

Die Juicepresso 868 100 entlockt Obst und Gemüse den begehrten Saft nicht mittels Zentrifugalkraft und damit mit einer hohen Umdrehungsgeschwindigkeit. Sie presst sie stattdessen langsam aus. Das Ergebnis kann sich sehen lassen: Die aus dem Hause Jupiter stammende Saftpresse ist sehr effizient, das heißt, die Saftausbeute ist sehr hoch.

Vorschnippeln nicht vergessen!

Vorab sollte jedoch ein wichtiger Punkt bedacht werden. Denn die Jupiter eignet sich weniger gut für die Verarbeitung größerer Mengen an Obst und Gemüse. Der Grund dafür liegt weniger in der langsamen Umdrehungsgeschwindigkeit der Presse, sondern darin, dass die Zutaten relativ klein vorgeschnippelt werden müssen. Der Einfüllstutzen fällt nämlich nicht gerade groß aus. Auf der anderen Seite gestaltet sich das Auspressen selbst recht komfortabel. Die Pressschnecke zieht nämlich aufgrund ihrer sachten Rotationsbewegung die Obst- und Fruchtstücke in den meisten Fällen von selbst ein, sie müssen also nicht, wie dies in der Regel bei den Zentrifugen der Fall ist, mit einem Stopfer nachgedrückt werden. Die Saftherstellung mit der Jupiter dagegen ist ein ziemlich gemütlicher Vorgang, bei dem zudem die Ohren und damit Nerven geschont werden. Denn die langsame Rotation hat auch zur Folge, dass der Entsafter wesentlich leiser ist als die meisten Zentrifugen.

Trockener Trester

Der Trester, den die Jupiter zurück lässt, ist sehr trocken, wie zahlreiche Kunden berichten – ein deutliches Indiz dafür, dass die Saftausbeute der Maschine sehr hoch ist. Zudem bleiben bei dieser Entsaftungsmethode die Vitamine erhalten. Im Unterschied zu einer Zentrifuge, die viel Sauerstoff unter den Saft rührt, findet nämlich keine Oxidation statt. Der Saft schmeckt außerdem besser, wie viele Kunden lobend erwähnen. Die Jupiter scheint außerdem so ziemlich alles zu verarbeiten, was in ihrem Presswerk landet, gleichgültig ob hartes oder weiches Obst und Gemüse. Vereinzelt monieren sich Kunden darüber, dass weiches Gemüse, etwa bestimmte Kohlsorten, Kartoffeln oder Spinat, die Maschine zum Stoppen bringe. Dies scheint aber eher die Ausnahme als die Regel zu sein, denn in zahlreichen anderen Fällen hat die Jupiter auch diese Zutaten ohne Mühe zu Saft verarbeitet.

Fazit

Entsafter mit Presswerk sind nicht nur effizienter in puncto Saftausbeute, sondern stellen auch definitiv den gesünderen Saft her. Kein Wunder also, dass sie entsprechend beliebt sind. Das Modell von Jupiter wird von der überwiegenden Mehrzahl ihrer Besitzer sehr geschätzt, zumal sie auch nicht viel Platz wegnimmt und sich leicht reinigen lässt. Allerdings bewegen sich die Anschaffungskosten, typisch für eine Saftpresse, im dreistelligen Bereich, also deutlich über denen einer Zentrifuge. Wer die Jupiter jedoch häufig in Anspruch nimmt, wird die bessere Qualität des Safts sicherlich bald zu schätzen wissen und es vermutlich nicht (mehr) bereuen, rund 240 EUR (Amazon) auf den Ladentisch geblättert zu haben.