Bee­fer XL Test

Das doppelte Flottchen. Doppelt beeft besser! Von vielen lang herbeigesehnt: Der Beefer XL in zwei Ausführungen: Der ‚Beefer XL Chef‘ für die Profiküche und der ‚Beefer XL‘ für Freunde der richtig großen Brocken. Kleine Unterschiede in der Ausstattung – aber in puncto Größe und gewohnt hoher Verarbeitungsqualität absolut gleich auf. Lieferumfang: Beefer XL Chef inkl. Schlauch (1,5 m) mit Schlauchbruchsicherung, Gewerbedruckregler*, großer Grillrost, zwei kleine Grillroste, zwei Griffe, Gastroschale 2/3 GN, Batterie (*auf Wunsch alternative Ausführung für Erdgas) Gas Verbrauch: 0,51 kg/hTemperatur am Brenner: >800°CVollverschweißter Innenraum mit spezieller Gastrokonstruktion für strenge Hygieneauflagen, einfach zu reinigen, keine rechten Winkel, werkzeugfrei herausnehmbarer Rostträger, automatischer Fettablauf durch abschüssigen Bodenherausnehmbare FettschubladeBedienelemente an der Front, Gasventile an der SeiteVolledelstahl, dreiwandiges Gehäuse zur besseren Hitzeabschirmung, Logo SiebdruckverfahrenBedienelemente an der Front, Gasventile an der SeiteEinhandhöhenverstellung, jederzeit einfach und nahezu stufenlos zu justierenschwer belastbarer Grillrost für große Fleischstücke oder Pizzastein; mittig mit einem oder seitlich mit beiden Griffen zu bedienen, weit und kippsicher herausziehbar durch seitliche Führung Beefer XL Chef - beef it or leave it! Gasgrills kennt fast jeder, Infrarot-Brenner sind für die meisten Leute auch ein Begriff, doch mit dem Beefer gibt es ein völlig neues Grillgerät! Über 800°C prassen hier auf Ihr Fleisch hinab, ein wahrer Genuss für jeden Fleisch-Fan. Der am Kopf verbaute Infratorbrenner sorgt hier für genügen Leistung die Ihr Fleisch äußerst schnell garen lässt. Das perfekte Steak? In unter 5 Minuten! Zu aller erst wird ein gutes Stück deiner Wahl benötigt z.B. ein Flanksteak eignet sich ausgezeichnet für den Beefer. Dieses sollte früh genug aus dem Kühlschrank genommen werden, damit es Zimmertemperatur erreicht. Der Beefer wird mit der Elektro Zündung, gezündet und vorgeheizt. Wichtig: Bitte das Rost aus dem Beefer nehmen, damit dieses nicht das Fleisch bereits von unten gart. Je nach der dicke des Fleisches wird dann die Höhe des Rostes eingestellt. Dieses legt auch zeitgleich fest, welche Garstufe Ihr Gargut erreicht nach ca. 45 Sekunden. Wenn man nun das Rost so einstellt, dass zwischen dem Brenner und dem Gargut noch ca. 1 cm Luft ist, so erreicht man nach 45 Sekunden Garzeit von beiden Seiten ein Steak welches Rare ist. Je tiefer man das Rost einstellt, desto weiter wird das Gargut gegart bei gleichbleibender bräune....

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MADE IN GERMANY - Deutsche Fertigungsqualität für amerikanische Steakhouse-Qualität DER ALLESKÖNNER- Vom HOBBYGRILLER zum STEAK-Profi mit dem 800°-Oberhitze-Hochleistungsgrill FLEXIBEL EINSETZBAR - Nahezu stufenlose Höhenverstellung ermöglicht die perfekte Grilltemperatur für sämtliches Grillfleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse oder Desserts HOCHWERTIGE KOMPONENTEN - Perfekte Verarbeitung, spülmaschinenfeste Einsätze und einfaches Abwischen glatter Innenflächen dank robuster Edelstahlfertigung, verschweißter Innenraum ZUBEHÖR - viel Zubehör damit du aus dem Beefer noch mehr herausholst...

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Beefer XL Chef ? Profi-Hochtemperaturgrill für Gastronomie und ambitionierte Grillfans Der Beefer XL Chef ist das Arbeitstier für Gastronomie, Spitzen- und Sternerestaurants weltweit ? und für Hardcore-Griller, die genau wissen, was sie wollen. Unverwüstliche Technik, Hochleistungskomponenten und......

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