Ballarini Ferrara Granitium Bratpfanne

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  • Typ Brat­pfanne
  • Beschich­tung Tef­lon (PTFE)
  • Mate­rial Mehr­schicht-​Edel­stahl
  • Eigen­schaf­ten Anti­haft­be­schich­tet, Back­ofen­ge­eig­net, Spül­ma­schi­nen­ge­eig­net, Induk­ti­ons­ge­eig­net
  • Aus­stat­tung Ther­mo­s­pot
  • Erhält­li­che Grö­ßen 32 cm, 26 cm
  • Mehr Daten zum Produkt

Einschätzung unserer Autoren

Robuste Pfanne, die frei von PFOA ist

Stärken

  1. robuste Versiegelung ohne PFOA
  2. fettarmes Kochen möglich
  3. einfache Reinigung
  4. Griff wird nicht heiß

Schwächen

  1. noch keine bekannt

32 cm in der großen Variante – das ist schon eine Ansage für eine Bratpfanne. Wer viele hungrige Mägen zu füllen hat, wird sich mit diesem Modell leicht tun. Das Material ist hitzebeständig bis 250 °C. Die Antihaftversieglung soll dank gleich fünf Schichten ausgesprochen robust sein – der Hersteller rät sogar vom Einsatz mit Metallküchenhelfern nicht ab. Auch fettarmes Braten ist gar kein Problem. Haften bleiben sollte nichts. Und das ist auch nach dem Kochen erfreulich, wenn es an die Reinigung geht. Praktisch nicht nur für Kochnovizen: Der sogenannte Thermopoint signalisiert mit einer roten Färbung, wenn die richtige Brattemperatur erreicht ist. Wechselt dieser Punkt wieder auf Grün, kann die Pfanne bedenkenlos angefasst und gereinigt werden. Erfreulich: Ballarini setzt schon jetzt nicht mehr die ab 2020 EU-weit verbotene Chemikalie PFOA ein, die fortpflanzungsschädigend wirkt.

von JOe

Fachredakteurin im Ressort Haushalt, Haus und Garten – bei Testberichte.de seit 2006.

Datenblatt zu Ballarini Ferrara Granitium Bratpfanne

Typ Bratpfanne
Material Mehrschicht-Edelstahlinfo
Beschichtung Teflon (PTFE)info
Eigenschaften
  • Induktionsgeeignet
  • Spülmaschinengeeignet
  • Backofengeeignet
  • Antihaftbeschichtet
Ausstattung Thermospot
Form Rund
Erhältliche Größen
  • 26 cm
  • 32 cm

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