Ob mit stapelbaren Ebenen oder Einschubsystem, in Tests trocknen alle Dörrautomaten gut. Nur bei der Bedienung und Reinigung unterscheiden sie sich. Wir zeigen Ihnen die derzeit besten Dörrgeräte am Markt. Dafür haben wir Tests und Meinungen ausgewertet und zu einer Gesamtnote verrechnet. Der letzte Test ist vom .

21 Tests 9.500 Meinungen

Die besten Dörrgeräte

1-20 von 93 Ergebnissen
  • Excalibur Haushaltsgeräte RES10

    • Sehr gut 1,0
    • 1 Test
    • 0 Meinungen
    Dörrautomat im Test: RES10 von Excalibur Haushaltsgeräte, Testberichte.de-Note: 1.0 Sehr gut

    1

  • BioChef Arizona Sol

    • Sehr gut 1,4
    • 0 Tests
    • 248 Meinungen
    Dörrautomat im Test: Arizona Sol von BioChef, Testberichte.de-Note: 1.4 Sehr gut

    2

  • Klarstein Fruit Jerky 9

    • Sehr gut 1,4
    • 0 Tests
    • 241 Meinungen
    Dörrautomat im Test: Fruit Jerky 9 von Klarstein, Testberichte.de-Note: 1.4 Sehr gut

    3

  • Steba ED 6

    • Sehr gut 1,4
    • 1 Test
    • 5 Meinungen
    Dörrautomat im Test: ED 6 von Steba, Testberichte.de-Note: 1.4 Sehr gut

    4

  • Sedona Supreme

    • Sehr gut 1,4
    • 1 Test
    • 0 Meinungen
    Dörrautomat im Test: Supreme von Sedona, Testberichte.de-Note: 1.4 Sehr gut

    5

  • Excalibur Haushaltsgeräte EXC10EL

    • Sehr gut 1,4
    • 1 Test
    • 0 Meinungen
    Dörrautomat im Test: EXC10EL von Excalibur Haushaltsgeräte, Testberichte.de-Note: 1.4 Sehr gut

    6

  • Gastroback Design Dörrautomat Natural Plus

    • Sehr gut 1,5
    • 1 Test
    • 5 Meinungen
    Dörrautomat im Test: Design Dörrautomat Natural Plus von Gastroback, Testberichte.de-Note: 1.5 Sehr gut

    7

  • Arendo Dehydrator 72h-Timer

    • Sehr gut 1,5
    • 0 Tests
    • 233 Meinungen
    Dörrautomat im Test: Dehydrator 72h-Timer von Arendo, Testberichte.de-Note: 1.5 Sehr gut

    8

  • Steba ED 8

    • Sehr gut 1,5
    • 1 Test
    • 4 Meinungen
    Dörrautomat im Test: ED 8 von Steba, Testberichte.de-Note: 1.5 Sehr gut

    9

  • TurboTronic TurboWave BIO

    • Sehr gut 1,5
    • 0 Tests
    • 378 Meinungen
    Dörrautomat im Test: TurboWave BIO von TurboTronic, Testberichte.de-Note: 1.5 Sehr gut

    10

  • Klarstein Fruit Jerky Plus 6

    • Sehr gut 1,5
    • 1 Test
    • 241 Meinungen
    Dörrautomat im Test: Fruit Jerky Plus 6 von Klarstein, Testberichte.de-Note: 1.5 Sehr gut

    11

  • Counter Intelligence IR D5

    • Sehr gut 1,5
    • 1 Test
    • 33 Meinungen
    Dörrautomat im Test: IR D5 von Counter Intelligence, Testberichte.de-Note: 1.5 Sehr gut

    12

  • WMF Küchenminis Dörrautomat Snack to go

    • Gut 1,6
    • 6 Tests
    • 1164 Meinungen
    Dörrautomat im Test: Küchenminis Dörrautomat Snack to go von WMF, Testberichte.de-Note: 1.6 Gut

    13

  • Rommelsbacher DA 900

    • Gut 1,6
    • 3 Tests
    • 112 Meinungen
    Dörrautomat im Test: DA 900 von Rommelsbacher, Testberichte.de-Note: 1.6 Gut

    14

  • Rommelsbacher DA 1000

    • Gut 1,6
    • 3 Tests
    • 112 Meinungen
    Dörrautomat im Test: DA 1000 von Rommelsbacher, Testberichte.de-Note: 1.6 Gut

    15

  • Balter Home DA-105

    • Gut 1,6
    • 1 Test
    • 105 Meinungen
    Dörrautomat im Test: DA-105 von Balter Home, Testberichte.de-Note: 1.6 Gut

    16

  • Balter Home DA-104

    • Gut 1,6
    • 1 Test
    • 106 Meinungen
    Dörrautomat im Test: DA-104 von Balter Home, Testberichte.de-Note: 1.6 Gut

    17

  • TZS First Austria FA-5126-1

    • Gut 1,6
    • 0 Tests
    • 65 Meinungen
    Dörrautomat im Test: FA-5126-1 von TZS First Austria, Testberichte.de-Note: 1.6 Gut

    18

  • TZS First Austria FA-5126-2

    • Gut 1,7
    • 0 Tests
    • 1008 Meinungen
    Dörrautomat im Test: FA-5126-2 von TZS First Austria, Testberichte.de-Note: 1.7 Gut

    19

  • Gastronoma 18310004

    • Gut 1,7
    • 1 Test
    • 0 Meinungen
    Dörrautomat im Test: 18310004 von Gastronoma, Testberichte.de-Note: 1.7 Gut

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Neuester Test: 02.10.2020

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Ratgeber: Dörrautomaten

Trock­nen kön­nen sie alle gut

Stärken
  1. überzeugende Trocknungsergebnisse in Tests
  2. Einschubsystem: Kontrolle während des Betriebs möglich
  3. Stapelsytem: Gerät kann erweitert werden
  4. spülmaschinengeeignete Gitter und Auffangschalen erleichtern Reinigung
Schwächen
  1. Stapelsystem: Kontrolle während des Dörrens nur mit Wärmeverlust möglich
  2. Reinigung feinmaschiger Gitter u. U. sehr aufwendig

Dörren liegt wieder im Trend: Die alte Konservierungsmethode hemmt die Vermehrung unerwünschter Mikroorganismen und schont, anders als das Erhitzen von Speisen, die enthaltenen Nährstoffe. Sogar das derzeit sehr beliebte Trockenfleisch, auch Beef Jerky genannt, können Sie mit einem Dörrautomaten selbst herstellen. Wenn Sie nicht gerade zum günstigsten Modell für 30 Euro greifen, erhalten Sie in der Regel ein ausgereiftes Gerät.

Für rund 60 Euro erhalten Sie einen zweimaligen Testsieger: Den ED 5 von Steba. Ein Dörrautomat mit spitzen Preis-Leistungs-Verhältnis: Der ED 5 von Steba ist zweimaliger Testsieger und kostet nur ca. 60 Euro. (Bildquelle: amazon.de)

Dörrautomaten im Vergleich: Das fällt den Experten auf

Die erfreuliche Nachricht: In den Tests der Fachmagazine gibt es kein wirklich schlechtes Gerät. Alle Kandidaten liefern im Großen und Ganzen gleichmäßige Trocknungsergebnisse. Dabei ist egal, ob die Dörrgitter aus Edelstahl oder Kunststoff bestehen. Unterschiede lassen sich vielmehr in puncto Bedienung und Reinigung ausmachen.
Da jedes Lebensmittel eine andere Trocknungsdauer hat, sollte Ihr Dörrgerät unbedingt einen Timer besitzen. Auch die Möglichkeit der individuellen Temperatureinstellung ist äußerst nützlich. Beim Trocknen von Kräutern darf die Temperatur beispielsweise nicht zu hoch sein, weil sie sonst nicht mehr genießbar sind. Manche Hersteller liefern praktischerweise Informationen zur idealen Dörrzeit und -temperatur für verschiedene Lebensmittel mit. Das erleichtert die Bedienung noch einmal zusätzlich. Ansonsten heißt es: Probieren geht über Studieren.

Um die anschließende Reinigung so angenehm wie möglich zu gestalten, empfehlen wir besonders Dörrautomaten mit einer Tropfauffangschale bzw. einem Krümelfach. So bleibt der Geräteboden frei von Wasser und herabfallendem Dörrgut und muss nicht umständlich gesäubert werden. Obacht sollten Sie bei sehr feinmaschigen Gittern geben: Durch sie fallen kleine Stücke zwar nicht so schnell hindurch, allerdings ist die Reinigung unter Umständen sehr fummelig. Je nach Eignung sollte diese Aufgabe lieber der Geschirrspüler übernehmen.

Damit die warme Luft überall hinkommt, muss zwischen den Lebensmitteln genügend Platz gelassen werden. Zwischen dem Dörrgut sollten Sie unbedingt Platz lassen, damit die Wärme gut zirkulieren kann. Nur so erhalten Sie ein gleichmäßiges Ergebnis. (Bildquelle: amazon.de)

Schieben oder Stapeln: Welche Bauweise ist besser?

Viele Testmagazine und Nutzer favorisieren das Einschubsystem. Denn bei solchen Geräten können die einzelnen Einschübe problemlos auch während des Dörrvorganges aus dem Gerät entnommen und mit weiteren Speisen bestückt werden – zum Beispiel, um eine Pilzsorte kürzer zu dörren als eine andere und trotzdem gleichzeitig fertig zu werden. Feine Gitterauflagen sorgen meist dafür, dass sich die warme Luft sehr gleichmäßig im Gerät verteilen kann. Darüber hinaus können Sie die einzelnen Einschübe platzsparend im Geschirrspüler reinigen.
Dörrautomaten mit Stapelsystem dagegen setzen auf mehrere übereinander gestellte Behälter. Das System hat einen großen Vorteil gegenüber Geräten mit Einschüben: Es ist einfach erweiterbar und kann damit jeweils flexibel an Ihre Vorhaben angepasst werden. Umgekehrt ist das System aber weniger flexibel im laufenden Betrieb. Um eine Ebene vorzeitig zu entfernen, muss man den Dörrvorgang unterbrechen und verliert durch das Öffnen auch noch den Großteil der Wärme im Gerät.

Zudem neigen Dörrapparate mit Stapelsystem dazu, das Dörrgut in den unteren Ebenen besser zu trocknen als jenes in den oberen Etagen. Es muss also zwischendurch unbedingt umgelagert werden. Letzten Endes läuft es also auf die Frage hinaus, ob Sie eher Wert auf ein gleichmäßiges Ergebnis und eine leichte Handhabbarkeit legen (Einschubsystem) oder Ihnen eine flexible Erweiterbarkeit des Gerätes wichtig ist (Stapelsystem).

Die besten erweiterbaren Dörrautomaten

  1. Steba ED 8
    Steba ED 8
    • Sehr gut 1,5

Ist das Dörren im Backofen eine Alternative?

Wenn Sie ohnehin schon wenig Platz in der Küche haben, ist die Anschaffung noch eines Geräts natürlich immer problematisch. Und so ein Dörrautomat ist auch nicht gerade klein. Warum also nicht einfach den sowieso schon vorhandenen Backofen zum Trocknen der Lebensmittel verwenden? Prinzipiell steht dem nichts im Wege. Allerdings sollten Sie vorher prüfen, welches die Mindesttemperatur Ihres Modells ist.

Das Dörren findet nämlich idealerweise bei 40 °C statt, höhere Temperaturen würden zu einem Verlust der Nährstoffe führen. Viele Backöfen lassen sich - wenn überhaupt - nur auf 50 °C runterdrosseln. Um die Temperatur zu senken, können Sie auch die Ofentür einen Spalt weit offen lassen. Welche Temperatur dann genau im Garraum herrscht, lässt sich so allerdings schwer einschätzen. Außerdem wird unnötig Wärmeenergie verschwendet.

Ein weiteres Problem ist die Zirkulation der Luft. Diese erfolgt im Backofen nicht so gut wie durch die Dörrbleche im Automaten. Zudem müssen Sie den Ofen über Stunden laufen lassen, was je nach Modell ganz schön auf die Stromrechnung gehen kann. Vor allem, wenn Sie regelmäßig auf diese Methode zurückgreifen. Der Backofen ist also höchstens dann eine lohnenswerte Alternative, wenn Sie nur selten und geringe Mengen dörren möchten.

Und wie siehts mit dem Trocknen an der Luft aus?

Das Trocknen von Lebensmitteln an der frischen Luft ist die ursprünglichste und sparsamste Methode. Ihre Vorteile: Sie ist überall und jederzeit möglich und es ist kein extra Gerät notwendig. Die Nachteile: Es dauert ewig. Zudem schwankt die Temperatur ständig und das Dörrgut trocknet nicht so gut durch. Außerdem besteht Schimmelgefahr, wenn die Luftfeuchtigkeit zu hoch ist. Es sollte also definitiv ein Ort mit geringer Feuchte gewählt werden! Wir empfehlen, das Dörrgut entweder kopfüber an einer Leine (zum Beispiel eine handelsübliche Wäscheleine) zu hängen oder einen Dörrkorb zu verwenden.
Merke:
Möchten Sie nur gelegentlich eine kleine Menge Lebensmittel dörren, können der Backofen und das Lufttrocknen sinnvolle Alternativen sein.
Sobald Sie regelmäßig größere Mengen an Obst, Fleisch, Kräutern und Co. trocknen, lohnt sich der Umstieg auf einen Dörrautomaten.

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    • Technik zu Hause.de

    • Erschienen: 04/2011
    • Seiten: 1

    Rommelsbacher DA 750: Dörrautomat fürs Konservieren

    Ein wenig Sommer für den Winter konservieren? Der Dörrautomat DA 750 von Rommelsbacher macht frische Früchte haltbarer. So lässt sich auch bei Schnee und Regen eine kleine Erinnerung an sonnige Tage genießen.

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Häufig gestellte Fragen (FAQ)

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Die besten Dörrautomaten laut Testern und Kunden:

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  1. Dörrautomaten im Vergleich: Das fällt den Experten auf
  2. Schieben oder Stapeln: Welche Bauweise ist besser?
  3. Die besten erweiterbaren Dörrautomaten
  4. Ist das Dörren im Backofen eine Alternative?
  5. ...

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