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Fazit unserer Redaktion 07.12.2021

Dehy­driert nicht nur mas­sen­haft Obst

Passt das Max 46603 zu mir? Hier unsere Einschätzung zum Gastroback Dörrautomat, basierend auf Tests und Produktdaten.

Stärken

  1. Großes Volumen
  2. Umfangreiches Zubehör
  3. Intuitive Bedienung
  4. Hochwertige Optik & Sichtfenster

Schwächen

  1. Sperrig und schwer
  2. Maximale Zeiteinstellung nur 24 Stunden

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Gastroback Max 46603 im Test der Fachmagazine

  • 1,0; Spitzenklasse

    Preis/Leistung: „sehr gut“

    3 Produkte im Test

    „Plus: Großes Fassungsvermögen; Einfache Bedienung; Leichte Reinigung.
    Minus: -.“

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Einschätzung unserer Redaktion

Dehy­driert nicht nur mas­sen­haft Obst

Passt das Max 46603 zu mir? Hier unsere Einschätzung zum Gastroback Dörrautomat, basierend auf Tests und Produktdaten.

Stärken

  1. Großes Volumen
  2. Umfangreiches Zubehör
  3. Intuitive Bedienung
  4. Hochwertige Optik & Sichtfenster

Schwächen

  1. Sperrig und schwer
  2. Maximale Zeiteinstellung nur 24 Stunden

Mit einer Dörrfläche von insgesamt 9900 Quadratzentimetern eignet sich der Dörrautomat von Gastroback bestens für die Konservierung größerer Mengen von Obst, Gemüse und Fleisch. Im Gegensatz zum Einkochen kommt diese Methode des Konservierens ohne Zusatzstoffe aus und ist besonders für den Erhalt wichtiger Nährstoffe und Enzyme dienlich. Mit einem Maß von 350 mm x 455 mm x 425 mm und insgesamt 10 Dörrgittern nimmt dieses Produkt einiges an Stauraum in Anspruch. Leicht ist es mit einem Gewicht von 10 Kilo darüber hinaus nicht. Bei regelmäßigem Gebrauch kann dieser Küchenhelfer jedoch eine lohnende Anschaffung sein, vor allem für Besitzer:innen eines Gartens, dessen Ertrag an Obst und Gemüse nicht unmittelbar nach der Ernte verzehrt werden kann.

So funktioniert der Automat

Platzieren Sie das Dörrgut auf den dafür vorgesehenen Gittern. Praktisch: Im Lieferumfang ist auch eine Form enthalten, mit der Sie 15 Müsliriegel selbst machen können. Zudem erhalten Sie ein Dörrtablett für die Herstellung von Fruchtleder, wie auch für die schonende Trocknung fragilerer Lebensmittel wie Kräuter, Blüten und Beeren, sowie einen Gemüseschäler aus hochwertigem Edelstahl. Über ein Bedienfeld mit einem Berührungssensor können Sie nun bequem und variabel Temperaturen zwischen 35 und 75 Grad Celsius in 5-Grad-Schritten, sowie die Trocknungszeit einstellen. Diese beträgt bei diesem Modell maximal 24 Stunden. Danach benötigt der Gastroback Max eine Verschnaufpause von etwa 2 Stunden. Für einen ausgedehnteren Dörrvorgang empfehlen wir Ihnen zu einem Gerät mit einem 48-Stunden-Timer zu greifen.

Ruckzuck wieder blitzblank

Erfreulicherweise macht dieses Modell nicht sonderlich viel Arbeit, wenn es um seine Reinigung geht. Das Gehäuse und der Innenraum des Gastroback Max können mit einem angefeuchteten Tuch und etwas Spülmittel nach dem Gebrauch gesäubert werden. Die Zubehörsteile (Edelstahl Dörrgitter, Dörrtablett, Gittertablett, Silikon-Müsliriegelform) sind außerdem spülmaschinenfest.

von Lea Lynn Asiklar

Fachredakteurin im Ressort Haushalt, Haus und Garten – bei Testberichte.de seit 2021.

Aus unserem Magazin

Datenblatt zu Gastroback Max 46603

Leistung 900 W
Ausstattung Timer
Anzahl der Dörretagen 10
Erweiterbar fehlt

Weiterführende Informationen zum Thema Gastroback Design Dörrautomat Max können Sie direkt beim Hersteller unter gastroback.de finden.

Weitere Produkte und Tests

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