Waf­felei­sen Test: Genuss in ver­schie­de­nen Varia­tio­nen

Das Wichtigste auf einen Blick:

Waffeln – diese süßen, luftig-leichten und unwiderstehlich duftenden Leckereien, die wohl fast jeder irgendwann einmal probiert und ins Herz geschlossen hat. Kein Wunder, denn sie schmecken nicht nur hervorragend, sondern lassen sich auch schnell und unkompliziert zubereiten. Ob als schneller Ersatz für den Sonntagskaffee, als süßer Snack beim Picknick oder für den Kuchenstand in Kita oder Schule – Waffeln sind immer eine gute Wahl. Alles, was Sie benötigen, ist ein zuverlässiges Waffeleisen. Wir unterstützen Sie dabei, das passende Modell für Ihre Bedürfnisse zu finden und verraten Ihnen außerdem praktische Tipps und Tricks für die perfekte Waffel.

Wie viel sollte ich in ein gutes Waffeleisen investieren?

Der Markt hält alles bereit – vom günstigen Waffeleisen ab rund 15 Euro aus dem Discounter bis zum hochwertigen Markenmodell für über 200 Euro. Grundsätzlich funktioniert ein Waffeleisen immer gleich: Es heizt auf, Sie geben den Teig hinein und backen die Waffeln. Warum also unnötig tief in die Tasche greifen?

Auch wenn Geräte mit einem Preis von unter 50 Euro verlockend erscheinen, bestätigen Tests und Nutzerberichte, dass sich diese oft nicht wirklich lohnen. Häufig zeigt sich gerade die Antihaftbeschichtung schon nach wenigen Einsätzen als mangelhaft. Das führt dazu, dass der Teig am Eisen kleben bleibt und die Reinigung zur Herausforderung wird. Darüber hinaus sind die Aufheiz- und Backzeiten meist länger als bei besser ausgestatteten Modellen – besonders, wenn hungrige Kinder auf Waffeln warten, kann das ziemlich nervenaufreibend sein.

Waffeleisen ab circa 50 Euro bieten deutlich mehr Leistung, was sich in kürzeren Aufwärm- und Backzeiten bemerkbar macht. Zudem punkten sie meist mit einer besseren Ausstattung. Während einfache Geräte oft nur eine einfache Backampel besitzen, verfügen höherwertige Modelle idealerweise über einen (am besten stufenlos) einstellbaren Thermostat, mit dem sich verschiedene Bräunungsgrade komfortabel regulieren lassen. Das erlaubt Ihnen, die Waffeln ganz nach Ihrem Geschmack zuzubereiten – ganz ohne ständiges Öffnen des Geräts zur Kontrolle.

Im hochpreisigen Segment ab etwa 100 Euro finden Sie Geräte mit professionellen Funktionen: digitales Display, präzise Temperaturregelung, Automatikprogramme sowie die Möglichkeit, die Dicke und Textur der Waffeln individuell einzustellen. Diese Geräte eignen sich besonders für Vielnutzer und alle, die regelmäßig verschiedene Waffelsorten zubereiten möchten.

Hier finden Sie die Testsieger unter den Waffeleisen

Automatikprogramme bei Waffeleisen: Braucht man das wirklich?

Mit steigendem Preis nimmt auch die Anzahl der Funktionen bei Waffeleisen zu. Da ist dann oft von Automatikprogrammen für diverse Waffeltypen die Rede oder von der Möglichkeit, die Waffeltextur individuell einzustellen. Das klingt verlockend – aber sind diese Extras auch sinnvoll?

Wenn Sie komfortorientiert sind und regelmäßig verschiedenste Waffelarten backen, kann sich eine Investition in solche Geräte durchaus auszahlen. Möchte der eine lieber belgische Waffeln und der andere lieber klassische Herzwaffeln? Bevorzugen die Kinder ihre Waffeln lieber hell und weich, während Sie auf knusprig und goldbraun stehen? Dann sind Automatikprogramme und individuelle Einstellungen der Waffeltextur eine echte Erleichterung – sie ersparen Mühe und unausgegorene Übungswaffeln. Hochwertige Geräte wie das Gastroback 42424 Advanced bieten beispielsweise fünf verschiedene Programme für belgische Waffeln, klassische Waffeln, Schokowaffeln, Buttermilchwaffeln und ein frei konfigurierbares Eigenprogramm.
Top Waffeleisen mit Automatikfunktionen:

Worauf sollte ich beim Kauf eines Waffeleisens achten?

Backen Sie eher gelegentlich Waffeln und meistens nur eine Sorte, sind solche umfangreichen Funktionen nicht zwingend erforderlich. Trotzdem lohnt es sich, auf einige Details zu achten. Geräte, die das Ende des Backvorgangs akustisch signalisieren, sind sehr hilfreich, da sie Ihnen den ständigen Blick auf die Backampel ersparen. Außerdem macht die Möglichkeit, den Bräunungsgrad individuell einzustellen, das Waffelnbacken deutlich angenehmer.

Für die Reinigung sind vor allem folgende Features wichtig: innenliegende Scharniere, herausnehmbare Backplatten sowie eine Teigauffangrinne (auch Überlaufrinne genannt). Letztere sammelt überschüssigen Teig oder Fett, das beim Backen austreten kann. Bei Modellen mit entnehmbaren Platten lassen sich diese häufig sogar in der Spülmaschine reinigen – ein erheblicher Komfortvorteil im Alltag.

Waffeleisen mit Teigauffangrinne:

PFAS-freie Beschichtung: Was Sie beim Kauf wissen sollten

Ein Thema, das beim Waffeleisenkauf 2025 und 2026 zunehmend an Bedeutung gewonnen hat, ist die Frage nach der Antihaftbeschichtung. Viele herkömmliche Waffeleisen setzen auf Beschichtungen, die PFAS (per- und polyfluorierte Chemikalien) enthalten. Diese sogenannten Ewigkeitschemikalien sind kaum abbaubar und gelangen nach der Entsorgung des Geräts über das Grundwasser in die Umwelt und letztlich in die Nahrungskette. In hoher Konzentration können bestimmte PFAS-Verbindungen gesundheitsschädlich sein.

Mehrere Hersteller haben bereits reagiert und bieten Waffeleisen mit PFAS-freien Beschichtungen an. Cloer hat beispielsweise bereits im Sommer 2024 seine Produktion vollständig auf PFAS-freie Beschichtungen umgestellt. Auch Severin, Unold und GreenPan bieten mittlerweile Modelle mit zertifiziert PFAS-freien Keramik- oder Silikonpolyester-Beschichtungen an. Als Alternative zu elektrischen Geräten mit Kunststoffbeschichtung bieten Waffeleisen aus Gusseisen eine vollständig chemiefreie Option – sie bilden mit der Zeit eine natürliche Patina, die als Antihaftschutz dient.

Drehbare Waffeleisen: Was sind sie und welchen Vorteil bringen sie?

Diese Waffeleisen werden auch Wende- oder Rotationswaffeleisen genannt. Der wesentliche Unterschied zu herkömmlichen Modellen besteht darin, dass Sie das Waffeleisen nach dem Eingießen des Teiges um 180 Grad drehen. Was bringt das? Einerseits verhindert die Bauweise, dass sich unten Hitze staut. Noch wichtiger ist jedoch, dass der Teig sich besser verteilt und das Backergebnis gleichmäßiger ausfällt. Bei einigen Modellen sorgt die gesteigerte Luftzufuhr durch das Drehen zusätzlich dafür, dass die Waffeln besonders fluffig werden. Kein Wunder, dass diese Geräte in Vergleichstests regelmäßig überzeugen. Auch ihre robuste Verarbeitung ist ein Pluspunkt. Das Drehen erfordert jedoch zu Beginn etwas Übung – vor allem die richtige Teigmenge muss man erst einschätzen lernen.

Als Beispiel das Krups FDD95D: So funktioniert ein drehbares Waffeleisen

Hier finden Sie die besten drehbaren Waffeleisen

Kann man mit einem Waffeleisen nur Waffeln zubereiten?

Wenn Ihre Küche eher klein ist und Sie Wert darauf legen, möglichst wenig Einzelgeräte zu nutzen, könnte ein Sandwichtoaster mit wechselbaren Platten für Sie interessant sein. Häufig ist die Lieferung mit mehreren Plattensets ausgestattet, darunter auch solche für Waffeln. Wie zahlreiche Tests zeigen, reicht eine Leistung von durchschnittlich 800 bis 1.400 Watt meist vollkommen aus, um sowohl leckere Sandwiches als auch knusprige Waffeln zuzubereiten. Einige Kombigeräte – wie der Russell Hobbs Fiesta – kombinieren sogar Waffeleisen, Sandwichtoaster und Kontaktgrill in einem einzigen Gerät. Darüber hinaus lassen sich Waffeln grundsätzlich auch in einer Heißluftfritteuse oder einem Kontaktgrill zubereiten, allerdings ohne die typische Waffelstruktur.