Bauknecht Kochfelder Viel mehr als Durchschnitt ist nicht zu entdecken
Die Entwicklung des ersten Einheits-Elektromotors mit dem schönen Namen „Landfreund" sorgte Anfang der 1930er Jahre für den Durchbruch des gut zehn Jahre zuvor gegründeten Unternehmens Bauknecht. Mit der Produktion elektrotechnischer Küchengeräte nach dem zweiten Weltkrieg begann eine starke wirtschaftliche Entwicklung. Hohe Verluste aus Auslandsinvestitionen führten Anfang der 1980er-Jahre zum Konkurs. Seit 1989 gehört die Bauknecht Hausgeräte GmbH zum Whirlpool-Konzern. Die letzte Produktionsstätte in Deutschland wurde 2012 geschlossen. Zur Produktpalette gehören elektrische Großgeräte für alle Haushaltsbereiche.
Gas spielt keine große Rolle mehr
Eine solche Produktkategorie stellen die Kochfelder dar. Insgesamt 46 werden zurzeit auf der Hersteller-Webseite aufgelistet. Darunter sind nur noch vier gasbetriebene Mulden von 77, 60 sowie zweimal 30 Zentimetern Breite. Die beiden größeren sind mit vier, die kleineren mit einer beziehungsweise zwei Brennstellen bestückt. Wie überhaupt die meisten Kochfelder von Bauknecht sind sie mit einer eigenen Steuerungstechnik ausgestattet und daher von einem Herd unabhängige Einbaugeräte.
Nur zwei Geräte mit fünf Kochzonen
Bei den 42 elektrisch beheizten Kochmulden des gegenwärtigen Sortimentes halten sich klassische Strahlenheizungstechnik mit 21 und moderne Induktionstechnik mit 20 Produkten in etwa die Waage. Dazu kommt eine 30-Zentimeter-Mulde mit zwei schwarzen Massekochplatten. Wer sich beim Kochen gerne etwas ausbreiten möchte, findet acht Induktions- und fünf Glaskeramikfelder mit XL-Breiten von 77 oder 86 Zentimetern. Eine fünfte Kochzone zeichnet allerdings nur zwei davon aus, beides sind Induktionsgeräte.
Technische Ausstattung ohne besondere Highlights
Bauknecht bietet für seine Kochfelder die meisten derzeit gängigen technischen Features an. Bei Induktion gibt es etwa kombinierbare Flexi-Zonen mit Topferkennung, Power-Stufen, Timer oder auch Pausenfunktion. Unter den Glaskeramik-Kochfeldern gibt es welche mit und welche ohne Bräterzone, andere haben gar eine Zone mit drei zuschaltbaren größeren Kreisen, die am Ende aber auch nicht mehr als 21 Zentimeter Gesamtdurchmesser aufweist. Die Bedienfelder sind mit Touch-Control-Steuerung versehen, teilweise auch mit Slider-Technik, bei der mit dem Finger über eine Skala zur Temperatursteuerung gewischt wird. Allerdings sind die Beschriftungen und Piktogramme der verschiedenen Touch-Tasten mitunter nicht wirklich selbsterklärend.
Modellpalette wirkt sehr bieder
Spektakuläre technische Highlights oder spezielle Kochstellen, wie sie andere Premium-Marken etwa mit Teppan-Yaki- oder Lava-Grill-Feldern anbieten, sucht man bei Bauknecht vergebens. Die Modellpalette wirkt insgesamt eher bieder und angestaubt. Soweit erkennbar, ist die letzte Produktneueinführung eines Kochfeldes schon einige Jahre her. Sehr verwirrend sind auch die Produktbezeichnungen, aus deren Buchstaben- und Ziffernkombinationen kein System hinsichtlich Technik und Ausstattung erkennbar erscheint.
Produktpräsentationen im Web wenig informativ
Überhaupt ist anzumerken, dass die Informationen, die Bauknecht auf seinen Webseiten zu den einzelnen Kochfeldern für neugierige oder interessierte Besucher anbietet, äußerst bescheiden ausfallen. Dies gilt nicht nur in der Gesamtübersicht. Auch wenn man zu einzelnen Produkten Detailseiten aufrufen möchte und diese sich nach mitunter sehr langen Ladezeiten öffnen, gibt es wenig wirklich informative Angaben, über welche anwendungsbezogenen Ausstattungsmerkmale das jeweilige Gerät verfügt. Um tatsächlich in Erfahrung zu bringen, wie groß etwa die einzelnen Kochzonen sind, welche Leistung sie haben oder mit welchen ergänzenden Assistenzfunktionen die betreffende Mulde bestückt ist, muss man in jedem Falle das Produktdatenblatt, manchmal auch noch ein extra „Programm Chart" herunterladen.
Es ist nicht einfach herauszufinden, was man wo kaufen kann
Zu einer Vielzahl von Typen ist die im Übrigen die Anmerkung zu finden, dass sie im Online-Handel nicht verfügbar sind. Aber bei welchem regionalen Fachhändler ein bestimmtes Modell erhältlich ist, lässt sich auch mit der wenig intuitiven Händler-Suchfunktion nicht ermitteln. Einen Katalog zum Download bietet Bauknecht im Gegensatz zu seinen meisten Wettbewerbern nicht an. Von den gut drei Dutzend bei Amazon angebotenen Modellen sind ein Drittel als „Auslaufmodell" gekennzeichnet. Acht weitere gehören zur schweizerischen Vertretung von Bauknecht und werden nicht von Amazon selber, sondern nur durch ein schweizer Handelsunternehmen vertrieben. Insgesamt muss man leider sagen, dass weder der Web-Auftritt von Bauknecht noch die Palette der Kochfelder einen sonderlich verlockenden Eindruck machen.
