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Einschätzung
unserer Autoren
Stoneline Kochtopfset (3tlg.)
Fettarmes Garen wie auf Naturstein
Wer gerne figurfreundlich kocht, kommt mit beschichtetem Kochgeschirr voran, steht aber schnell vor der Frage: Wie unter der schier unüberblickbaren Fülle an Beschichtungen, Stilen und Qualitäten das passende Topfset herausfinden? Insbesondere das sogenannte Teflon steht in der Kritik – zu kratzempfindlich, kaum länger als ein paar Monate haltbar und womöglich noch gesundheitsschädlich. Eine Alternative ist das dreiteilige Warimex Stoneline Kochtopf-Set. Mit seiner Stoneline-Antihaftbeschichtung verheißt es nicht nur eine besonders kratzfeste, sondern auch langlebige Beschichtung.
25 Jahre Garantie auf die Beschichtung
Der Hersteller gewährt sogar 25 Jahre Garantie auf die Beschichtung – und das ist nun wahrlich ein sehr selbstbewusstes Werben für eine offenbar außergewöhnliche Technologie, insbesondere vor der Erkenntnis, dass selbst modernste Hochtechnologieverfahren bis heute keine mehr als zwei Jahrzehnte haltbaren Antihaftbeschichtungen hervorbringen können. Bei allen drei Töpfen – in den handelsüblichen Größen von 16, 20 und 24 Zentimeter Durchmesser, gefertigt aus Aluminiumguss und mit passenden Glasdeckeln, soll eine vollkommen kratzfeste Beschichtung zum Einsatz kommen, die ein gesundes und fettarmes Garen wie auf Naturstein ermöglicht. Die Töpfe sollen ähnlich robust sein wie Stein, nur nicht so schwer. Dank ihres ferromagnetischen Bodens sollen sie auch auf die Induktionsspulen von Induktionsplatten ansprechen.
„Härteste Beschichtung seit den Schweizer Alpen“
Klickt man sich durch die Kommentare der Verkaufsportale und Online-Marktplätze, scheint solches Versprechen der Wirklichkeit nur bedingt gewachsen: Tatsächlich wirke das Stoneline-Set überaus robust - und mit Ausnahme von Grießbrei oder Milchreis hafte beim fettfreien Garen nichts an. Anbraten gelinge gut, Ragouts schmoren ebenfalls ausgezeichnet darin. Doch was die hehre Aussage des Herstellers zur „härtesten Beschichtung seit den Schweizer Alpen“ betrifft, müssten Erwartungen strikt eingebremst werden. Ein Nutzer bringt es auf den Punkt: Auch hier gebe es nach einem Jahr leichte Gebrauchsspuren, selbst bei sorgfältiger Behandlung - keine Metallwender zum Umrühren sowie ausschließliches Spülen von Hand – sei ein solches Versprechen schlicht Augenwischerei. Für Kocheigenschaften, Reinigung und Pflege gibt es hingegen volle Punktzahl – für 99 EUR (Amazon) sind das noch immer attraktive Eigenschaften.
