Rund 3.800 Gramm bringt die Wokpfanne NC-2868 aus dem Hause Tornwald-Schmiede auf die Waage. Schwenken ist damit kaum mehr möglich und auch die Handhabung wird erschwert. Das Gewicht erklärt sich aus dem Material: Der Wok besteht aus Gusseisen. Sie dürfen hier folglich eine robuste Qualität erwarten. Das Material heizt sich langsam auf, speichert aber dafür die Wärme sehr gut.
Haus & Garten Test schaute sich das genauer an und vergibt zwei von drei Sternen für diese Eigenschaft – hier kann der Hersteller noch verbessern. Die Reinigung ist dafür sehr einfach und auch die Verarbeitung wird gelobt. Gusseisen bildet mit der Zeit eine natürliche Antihaftbeschichtung. Bei den ersten Nutzungen ist hier ein wenig Übung gefragt, dafür wird die Pfanne von Mal zu Mal besser. Sie zahlen gerade einmal um die 30 Euro – ein guter Preis für eine solide Leistung, zumal mit Tempura-Rost und Zange interessantes Zubehör beiliegt.
30.10.2020
Schwergewicht mit guter Leistung
Stärken
Schwächen
