Die Tefal Jamie Oliver Cook Smart Pfanne mit einem Durchmesser von 28 cm ist eine flache und vielseitige Option für Kochliebhaber. Mit einer Innenhöhe von 4,4 cm bietet sie ausreichend Platz für das Braten und Schmoren größerer Speisen. Das Gewicht von nur 1,2 kg ermöglicht eine mühelose Handhabung, auch wenn die glatten Flächen des Edelstahlgriffs bei Nässe rutschig sein können.
Die Pfanne ist hitzebeständig und kann im Backofen bis zu 250 °C verwendet werden. Die Verarbeitung ist insgesamt solide, jedoch gibt es kleine Spaltmaße am Handteil und Nieten im Inneren, die den positiven Gesamteindruck etwas trüben. Das Ausgießen von Flüssigkeiten gestaltet sich aufgrund des Schüttrands als ungenau, weshalb Vorsicht geboten ist.
Die Reinigung kann sowohl von Hand als auch in der Spülmaschine erfolgen, wobei die manuelle Reinigung bei eingebrannten Rückständen anstrengend sein kann. Die Erwärmung erfolgt relativ schnell, jedoch sind die Temperaturunterschiede an verschiedenen Stellen erheblich, was die gleichmäßige Zubereitung beeinträchtigen kann. Trotz dieser Herausforderungen gelingen die meisten Speisen ansprechend, wobei die Bräunung nicht immer gleichmäßig ausfällt.
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- Erschienen: 20.12.2024 | Ausgabe: 1/2025
- Details zum Test
„gut“ (90,8%)
„Plus: bequem zu verwenden; speichert Hitze lange Zeit.
Minus: Flüssigkeiten lassen sich nur unpräzise ausgießen; heizt langsam auf.“
