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Fazit unserer Redaktion 08.10.2021

Lang­le­bige Schärfe

Passt das Senzo Classic Santoku zu mir? Hier unsere Einschätzung zum Suncraft Küchenmesser, basierend auf Tests und Produktdaten.

Stärken

  1. hohe Qualität des verwendeten Stahls
  2. sehr scharf
  3. angenehmes Handling

Schwächen

  1. noch keine bekannt

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Suncraft Senzo Classic Santoku im Test der Fachmagazine

  • 35 von 40 Punkten

    Platz 2 von 12

    „Das Suncraft Senzo ist ein gutes Beispiel für den hohen Fertigungsstandard in Japan, voll funktional und zudem hübsch anzusehen.“

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Einschätzung unserer Redaktion

Lang­le­bige Schärfe

Passt das Senzo Classic Santoku zu mir? Hier unsere Einschätzung zum Suncraft Küchenmesser, basierend auf Tests und Produktdaten.

Stärken

  1. hohe Qualität des verwendeten Stahls
  2. sehr scharf
  3. angenehmes Handling

Schwächen

  1. noch keine bekannt

Das Kochmesser Senzo Classic Santoku mit japanischer Anmutung von Suncraft punktet in zahlreichen Disziplinen. Da ist vor allem der verwendete VG-10-Stahl. Er zeichnet sich durch einen hohen Kohlenstoffgehalt und folglich einer extrem harten Qualität aus. Zugleich ist er rostfrei und mit diesen Eigenschaften aus guten Gründen für die Produktion japanischer Messer ein Favorit. Das Senzo Classic Santoku stellt sich mit einer 17 Zentimeter langen, beidseitig geschärften Klinge vor; die Gesamtlänge des Messers beträgt 30,1 Zentimeter. Weite Teile der Verarbeitung, wie etwa der Aufbau der Klinge und der (industriell aufgebrachte) Hammerschlag entsprechen der von klassischen japanischen Ausführungen. Sie dürfen insgesamt einen extrem scharfen Schnitt, ein angenehmes Handling und eine lange Lebensdauer erwarten. Der aufgerufene Preis von rund 170 Euro ist dafür nicht zu hoch.

von Nadia Hamdan

Fachredakteurin im Ressort Haushalt, Haus und Garten – bei Testberichte.de seit 2017.

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Datenblatt zu Suncraft Senzo Classic Santoku

Typ Santoku-Messer
Klingenlänge 16,7 cm
Klingenmaterial Stahl
Griffmaterial Holz
Gesamtlänge 30,3 cm
Gewicht 194 g

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