Steba SV 60 Test

Anzahl der Einheiten: 1, Breite: 60 mm, Höhe: 350 mm, Maßeinheit: Stk, Modell: Steba 05-26-00, Produktart: Sous-Vide, Tiefe: 95 mm, Zusatz: Sous-Vide, Zusatzkategorie: Dampfgarer, anschlusswert: 1200 W, ausführung: Einhängethermostat, bezeichnung: Sous-Vide Garer Stab edelst./schw., hersteller: Steba, temperatur: 25..95 °C, timerfunktion: ja, typ: SV 60 eds/sw...

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Sous-vide-Universalkocher, ein einfaches und vielseitiges Gerät für die professionelle Gastronomie. Präzise Steuerung der Wassertemperatur für perfekte Garergebnisse. Das Vakuumgaren ermöglicht die Zubereitung von Speisen, ohne dass die Aromen und der Geschmack von Fleisch, Gemüse, Fisch und anderen Zutaten verloren gehen. Keine andere Garmethode ermöglicht eine so schonende Zubereitung unter Beibehaltung aller Aromen wie Sous-vide.Wasserdicht nach IPX74 automatische Programme3 Anzeigen - Aufheizen, Kochen und Ende des KochvorgangsErwärmt 20 Liter Wasser in ca. 45 min auf bis zu 56°CDifferenz von max. 0,1 °CWasserumlauf: 8,0 l/minBeleuchtetes LCD-Display zeigt: Aktuelle TemperaturTimer (bis zu 99 h)Präzise elektronische Temperaturregelung von 25 bis 90 °CMobiler Einsatz, platzsparend und einfach zu bedienenKann für alle Töpfe mit einer Tiefe von 15 cm oder mehr verwendet werdenEinfach zu reinigenSteba = deutsche QualitätsmarkeWir empfehlen den Kauf von Steba Isolierperlen mit dem Steba SV 50, um Energie zu sparen und die Badtemperatur zu verfeinern.Was sie über die Sous-vide-Technologie geschrieben haben: Steba SV 60 - Sous-Vide GarerMit dem Hochleistungs-Sous-Vide Garer SV 60 Professional von Steba gelingen die Gerichte im Handumdrehen. Er ist mobil einsetzbar, platzsparend & handlich. Der SV 60 wird in ein beliebiges Behältnis ab 15 cm Tiefe gehängt und erwärmt das darin enthaltene Wasser auf bis zu 95°C. SousVide ist eine Methode Lebensmittel in vakuumierten folienverschweißten Beuteln bei niedrigen Temperaturen über längere Zeit zu garen. Die Salze, der Eigengeschmack und die Saftigkeit bleiben erhalten! Der Sous-Vide Garer SV 60 erwärmt 20 Liter in ca. 45 Min auf 56°C mit einer max. Abweichung 0,1°C. Dazu ist der SV 60 mit 4 Automatikprogrammen ausgestattet. Das LC-Display gibt Auskunft über die eingestellte Zeit und die aktuelle Temperatur und es gibt 3 Farbanzeigen für Aufheizen, Garen und Garzeitende. Perfekte Zubereitung von Sous-Vide-GerichtenDer Präzise Sous-Vide Garer ist ein unverzichtbares Werkzeug für alle, die die Kunst des Sous-Vide-Garens beherrschen oder erlernen möchten. Mit vier voreingestellten Automatikprogrammen ist die Zubereitung von köstlichen sous-vide gegarten Speisen so einfach wie nie zuvor. Dieses Gerät ermöglicht es Ihnen, Gerichte auf eine präzise Art und Weise zuzubereiten, bei der der Eigengeschmack, die Vitamine und Mineralstoffe bestmöglich erhalten bleiben. Die wichtigsten Merkmale dieses Sous-Vide Garers umfassen eine präzise Temperaturkontrolle von 25°C bis 95°C, was Ihnen die Freiheit gibt, eine breite Palette von Gerichten zu garen. Dank seiner leistungsstarken 1.200 Watt Heizleistung erreicht er die gewünschte Temperatur von 56°C in nur 45 Minuten, und das mit einer minimalen Abweichung von maximal 0,1°C.Geben Sie Ihrem Kochen eine professionelle Note und genießen Sie perfekt zubereitete Gerichte mit diesem hochwertigen Sous-Vide Garer.Produktmerkmale4 AutomatikprogrammeTemperaturkontrolle von 25°C bis 95°CSchnelles AufheizenWasserdicht nach IPX 7Mobil und platzsparend 4 AutomatikprogrammeTemperaturkontrolle von 25°C bis 95°CSchnelles AufheizenWasserdicht nach IPX 7Mobil und platzsparend Sous-Vide Garer Topf-/Gefässeinsatz (Niedrigtemperaturgaren unter Vakuum), Gesamt-Garraumvolumen: 20 Liter, 1.200 Watt Leistung, Timer, Display Wasserdicht nach IPX 7, 4 Automatikprogramme, 3 Farbanzeigen für Aufheizen, Garen und Garzeitende, Erwärmt 20 Liter in ca. 45 Min auf 56°C: Abweichung max. 0,1°C, Wasserumwälzung: 8 l/min, Beleuchtetes LED- Display für: Aktuelle Temperatur - Timer bis 99 Std., exakte elektronische Temperaturregelung 25 bis 95°C, mobil einsetzbar, platzsparend <(>&<)> handlich, variabel einsetzbar für alle Töpfe ab 15 cm Tiefe, Eigengeschmack, Vitamine und Mineralstoffe bleiben bestmöglich erhalten, leichte Reinigung Edelstahlgehäuse - hochwertig und edel Temperaturbereich von 25 °C - 95 °C - ideal für Fisch, Fleisch und Gemüse Wasserumwälzung: 8 l/min. - selbst für große Behälter geeignet 99 Stunden Timer - stelle auf die Minute genau die Garzeit ein 1200 Watt Leistung - für perfekten Genuss...

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Durch seine exakte Temperaturregelung von 25 95°C (nur 0,1°C Abweichung!) ermöglicht der Sous-Vide Garer perfekte Ergebnisse. Bei einer Wasserumwälzung von 8 l/min werden Fisch, Fleisch und Gemüse gleichmäßig homogen im Wasserbad gegart....

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