Silit Sico­ma­tic econ­trol Test

Bedienkomfort wird beim Sicomatic ecocontrol ganz groß geschrieben. Denn nicht nur, dass sich alle Einstellungen beidem dem aus dem renommierten Hause Silit stammenden Schnellkochtopf über einen Drehregler spielend leicht einstellen lassen. Darüber hinaus kann der Topf auch fast komplett in der Spülmaschine gereinigt werden, weil sich der Griff mit den sensiblen Bauteilen abnehmen lässt.

Spart nicht nur Strom, sondern auch jede Menge Zeit

Schnellkochtöpfe sind bekanntermaßen viel effizienter als normale Kochtöpfe, insbesondere natürlich zum Schmoren. Denn aufgrund des Drucks im Innern verkürzen sich die Garzeiten enorm, teilweise um bis zu einem Drittel. Allerdings verspielen nicht wenige Modelle die Zeitersparnis sofort wieder, weil sie sich beim Abdampfen unnötig viel Zeit lassen – und ohne Abdampfen kann und darf ein Schnellkochtopf nunmal nicht geöffnet werden. Bis zu 20 Minuten und mehr müssen Köchinnen und Köche auf diesen Moment warten, was natürlich zu einer ärgerlichen Angelegenheit werden kann. Nicht so der Silit. Wie sich auf dem Prüfstand mittlerweile gezeigt hat, benötigt er deutlich weniger Zeit zum Aufheizen und auch zum Abdampfen als die überwiegende Mehrheit seiner Kollegen, die erste Dampfdruckstufe etwa ist schon nach nicht einmal zehn Minuten erreicht, und nur unwesentlich länger dauert es, bis der Topf geöffnet werden darf. Aber auch im Stromsparen ist der Silit scheinbar richtig gut. Die Temperatur beziehungsweise der Druck lässt sich nämlich meist auf der kleinsten Herdstufe locker halten, wie etliche Kunden berichten.

Begeisterung über die einfache Handhabung

Aber der Silit erntete bislang nicht nur für sein fixes Tempo sowie, nicht zu vergessen, die Top-Schmorergebnisse Bestnoten von den Kunden. Fast schon auf Begeisterung stößt die Tatsache, dass sich der Griff einfach abnehmen lässt mit der Folge, dass der Deckel in die Spülmaschine gepackt werden kann – einfacher geht es nicht. Alle Einstellungen werden selbsterklärend über einen Drehregler vorgenommen, weswegen sich der Schnellkochtopf auch sehr gut für Einsteiger eignet, wie ebenfalls viele Kunden schon angemerkt haben. An der Materialgüte sowie Verarbeitungsqualität scheint es schließlich auch nichts auszusetzen zu geben. Der aus Edelstahl und Silargan bestehende Topf ist allerdings ziemlich schwer, das 4,5-Liter-Modell wiegt mehr als die meisten 6,5-Liter-Modell der Konkurrenz ... .

Fazit

Der Silit gehört ohne Frage zu den Spitzenmodellen unter den Schnellkochtöpfen, darin sind sich nahezu ohne Ausnahme alle Kunden einig, und auch die Fachpresse sowie Spezialportale im Internet stimmen in diesen Tenor mit ein und vergeben Bestnoten. Umso erfreulicher ist es daher, dass der Silit keineswegs, wie etwa zu erwarten gewesen wäre, über Gebühr das Konto belastet. In der 4,5-Liter-Version für den Durchschnittshaushalt kommt er aktuell auf knapp unter 130 EUR (Amazon), die für Haushalte mit mehr als vier Personen besser geeignete Version mit 6,5 Litern dagegen liegt bei rund 140 EUR (Amazon).