Out­door­chef Easy Char­coal 480 Test

Auch wenn noch so sorgfältig aufgepasst wird, bei vielen Kugelgrills tropfen Fett oder andere Flüssigkeiten in die glühenden Kohlen, da kein echtes physisches Hindernis zwischen Grillgut und Glut vorhanden ist. Ganz anders hingegen beim Easy Charcoal 480. Beim Kugelgrills aus dem Hause Outdoorchef verhindert ein zusätzlicher Trichter den Kontakt von Fett und Glut, sodass garantiert keine Rauchentwicklung auftritt. Das austretende Fett wird sogar in einer Schale aufgefangen.

Direkt und indirekt Grillen gleichzeitig

Doch damit nicht genug. Die raffinierte Konstruktion des Trichters erlaubt es sogar, gleichzeitig direkt und indirekt zu grillen, und zwar dann, wenn der Trichter mit der offenen Seite nach oben eingelegt wird. Denn nur etwa die Hälfte des Grillrost kommt dabei direkt über dem Feuer zu Stehen, auf der anderen kann nach Herzenslust indirekt, also ohne direkten Kontakt mit der Glut allein mit der heißen Umluft gegrillt werden. Und noch einen weiteren Vorteil bietet das System. Der Trichter lässt sich nämlich zusammen mit dem Rost drehen, sodass während des Grillens zwischen den beiden Grillverfahren ganz nach Belieben gewechselt werden kann. Schlussendlich ist der Trichter aber auch in Bezug auf die beim indirekten Grillen zur Verfügung stehende Rostfläche von Vorteil. Es kann nämlich der komplette Rost ausgenutzt werden. Beim 480-er-Modell sind das 45 Zentimeter im Durchmesser, die jedoch de facto der Fläche eines bedeutend größeren Rost entsprechen. Der Outdoorchef ist daher auch bei Platzproblemen auf der Terrasse, im Garten oder auf dem Balkon eine gute Wahl – auf dem Balkon natürlich deswegen, weil das Grillsystem die Rauchentwicklung unterbindet.

Hochwertige Materialien, gute Ausstattung

In mehreren Tests sowie von zahlreichen Kunden werden dem Grill zudem eine hohe Materialgüte sowie Verarbeitungsqualität bescheinigt. Grillkugel, Trichter und Rost sind emailliert und die Standfüße stabil. Ferner geizt das Gerät nicht mit Ausstattung wie etwa einem Deckelhalter, der bei etlichen Konkurrenzmodellen derselben Preisklasse extra erstanden werden muss sowie einem zum komfortablen Be-/Nachfüllen von Kohlen aufklappbarem Rost. Weitere Vorzüge sind die schnelle Aufheizzeit, das konstante Halten der Temperatur über einen längeren Zeitraum sowie die komfortable Luftregelung. Die Asche wiederum sammelt sich in einem Topf und lässt sich daher sauber entsorgen.

Fazit

Der Outdoorchef gehört für viele eindeutig in die Riege der Topgeräte unter den Kugelgrills, wobei er nicht nur Einsteigern, sondern auch Grillprofis jede Menge zu bieten hat. Die Investition von rund 150 Euro (Amazon) lohnt sich vor allem für den Fall, dass die Kunst des indirekten Grillens auf dem Lehrplan steht oder verfeinert werden soll. Das dabei die Entwicklung von Fettbrand effektiv verhindert wird, ist aber mehr als nur ein angenehmer Nebeneffekt, sondern macht das Grillen auch noch gesünder.