Im Prinzip gibt’s bei Kaufland zwei Bratpfannen zum Preis von einer: Bei 13 Euro für das Set in den Größen 20 und 28 cm kann man nicht viel falsch machen. Außer vielleicht, seine Erwartungen an die Haltbarkeit zu hoch hängen: Die Wahrscheinlichkeit, dass der Boden sich relativ schnell verzieht und die Antihaftwirkung nachlässt, ist relativ groß. Xera-Dur sorgt für eine keramische Verstärkung der Beschichtung, was sie etwas robuster und hitzebeständiger als reines PTFE („Teflon“) macht. Aber überhitzen sollte man sie trotzdem nicht (nicht mehr als 250 °C), da sonst die Speisen in der Pfanne anbrennen. Um möglichst lange etwas von den Pfannen zu haben, sollte man außerdem die Spülmaschineneignung ignorieren und per Hand spülen sowie nur Plastik- oder Holzspatel verwenden.
02.10.2018































