Kai Europe Shun San­toku DM-​0702 Test

kai Europe Kai Shun Classic Series - Santokumesser - 18cm...

Mehr

Kai Shun Classic: Ein Begriff für zeitlose Eleganz aus dem Hause Kai. Die Kochmesser-Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet sowohl bei der Kochelite als auch bei ambitionierten Hobbyköchen größten Anklang.Selbst durch schwierigstes Schneidgut gleitet ein Shun Classic mühelos - und das nicht nur einmal, sondern bei entsprechender Pflege dauerhaft. Diese Schärfe, gepaart mit dem ausgewogenen Griff der Messer, erlaubt zudem ermüdungsfreies Arbeiten. Eigenschaften: Klinge 18 cm, Damaszenerstahl mit 32 Lagen, Für die Kochelite und ambitionierte Hobbyköche Grifflänge 10,4 cm Innere Lage besteht aus VG-10 Damaszenerstahl, äußerst korrosionsbeständig, extrem hart - 61±1 Hrc, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt Schliff beidseitig, Griffmaterial Holz Pakka Details zur Produktsicherheit...

Mehr

Markenkompatibilität: KAI, Modellkompatibilität: KAI, Anzahl der Teile: 1, Farbe: Schwarz, Geeignete Lebensmittel: Nudeln,Gemüse,Frucht,Fleisch,Käse, Griffmaterial: Holz, Klingenlänge: 18 cm, Material: Edelstahl, Modell: Kai Shun, Muster: Damast, Produktart: Santoku-Messer...

Mehr

Dein neues Santoku Messer mit einer Gesamtlänge von 30,5cm und einer Klingenlänge von 18cm ist aus der Shun Classic Serie von KAI. Das Shun Classic Santoku Kochmesser ist aus der hochwertigen Damastmesser Serie und verleiht dadurch dem Messer eine beständige Schärfe. Das Santoku glänzt mit 32 seidenmatten Lagen hochwertigem Damaszener-Stahlverbunds und ist auch für den professionellen Gebrauch geeignet. Der schlank zulaufende Griff besteht aus schwarzem Pakkaholz. Serienbeschreibung KAI Shun Classic Die Shun Classic Serie vereint jahrhundertealte, japanische Samurai Schmiedekunst mit modernen und technisch ausgereiften Fertigungsverfahren unserer Zeit. Als Ergebnis präsentiert sich eine überaus hochwertige Damastmesser Serie, die bis ins kleinste Detail ausgereift und konsequent auf beständige Schärfe ausgerichtet wurde. Die Messer sind damit hervorragend für den professionellen Gebrauch geeignet. Ästhetisch schön sind die Shun Classic Klingen wegen ihres charakteristischen, seidenmatten Musters des Damaszener-Stahlverbunds aus 32 Lagen. In Kombination mit dem eleganten, schlank zulaufenden Griff aus schwarzem Pakkaholz, ergibt sich ein ästhetisches Gesamtkonzept mit grundlegendem Anspruch an Qualität und Funktion. Der schlanke Griff aus langlebigem Pakkaholz ist in traditionell japanischer Kastanienform gehalten. Hochwertige, dem Holz zugeführte Harze, machen das Material besonders belastbar und feuchtigkeitsresistent. Seine typische Kastanienform sorgt dank einer weichen Kante auf der rechten Seite für einen bequemen und sicheren Halt beim Schneiden. Der durchgängige Erl sorgt für Stabilität und Balance. VG MAX Stahl mit einer Härte von 61 (±1) HRC bildet den Kern der gesamten Klinge bis hin zur Schneide. Ummantelt von 32 Lagen Damaszenerstahl erhält das Messer seine unvergleichliche Anatomie mit einer stabilen Klinge, die durch die beiden Komponenten hart und elastisch zugleich ist. Die Shun Classic Klingen besitzen einen beidseitigen Schliff. Deine Vorteile beim KAI Shun Classic Santoku Messer: Artikel-Nr. DM-0702 Klinge 18,0 cm Griff 12,5 cm Härte von 61 (±1) HRC 32 seidenmatten Lagen hochwertigem Damaszener-Stahlverbunds Inklusive hochwertiger Geschenkverpackung Made in Japan Lieferumfang: 1x KAI 18cm Shun Classic Santoku Messer DM-0702 Wir sind offizieller KAI Partner mit angrenzendem Ladengeschäft. Materialkunde: HRC bezeichnet die Härteprüfung nach Rockwell mit Verfahren nach Skala C, welche besonders für sehr harte Werkstoffe verwendet wird. Die Rockwellhärte eines Werkstoffs ergibt sich aus der Eindringtiefe eines Prüfkörpers (Diamant, als härtestes Material, mit Referenzwert 100 HRC). Pakkaholz ist keine spezifische Holzart, sondern bezeichnet den Sammelbegriff für imprägnierte Holzfurniere, die geschichtet und mit hochwertigen Kunstharzen versetzt werden, um den Griff formstabil zu halten und lange Haltbarkeit gegenüber Feuchtigkeit und Lebensmitteln zu gewährleisten....

Mehr

Produktdetails Farbe: silber / schwarz, Modellbezeichnung: Shun Classic Santoku 18,0cm...

Mehr

Maßangaben Gesamtlänge: 30,8 cm, Länge Griff: 12 cm, Stärke Klinge: 2,4 mm, Gewicht: 208 g, Produktdetails Art Griff: Holz Pakka-Griff, Material Material Griff: Holz Pakka, Hinweise Pflegehinweise: Reinigen Sie das Messer immer von Hand – direkt nach Gebrauch – mit warmem Wasser, einem milden Spülmittel und einem weichen Schwamm. Geben Sie das Messer nicht in die Spülmaschine: Hitze, aggressive Reinigungsmittel und mechanische Belastung können Klinge und Griff dauerhaft beschädigen., Wissenswertes Herstellungsland: Made in Japan...

Mehr

Das KAI Shun Classic Santoku verfügt über eine Klingenlänge von 18,0 cm und eignet sich für vielseitige Schneidarbeiten in der Küche. Santokumesser zeichnen sich traditionell durch ihre Eignung zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse aus. Die Klinge verbindet Schärfe mit hoher Schnitthaltigkeit, während der ergonomische Griff eine präzise und sichere Handhabung gewährleistet. Mit einem Nettogewicht von rund 0,33 kg liegt das Messer ausgewogen in der Hand und unterstützt sauberes Arbeiten bei der Zubereitung....

Mehr