„Teuer und schwer: Elektrisches Schärfgerät mit hintereinandergelagerten Keramikrollen (Grob- und Feinschliff). Schärft schnell und mit am besten, hoher Materialabtrag. Etwas laut. Kann beim Herunterfallen kaputtgehen.“
„Obwohl die Messerschneide nur trocken bearbeitet wird, ist das Ergebnis erstaunlich gut. Mit 2 Schleifsteinpaaren ausgestattet.“
Angebote
Wir arbeiten unabhängig und neutral. Wenn Sie auf ein verlinktes Shop-Angebot klicken, unterstützen Sie uns dabei. Wir erhalten dann ggf. eine Vergütung. Mehr erfahren
KAI AP-118 Messerschärfer elektrischer Messe
Lieferung: Gewöhnlich versandfertig in 6 bis 7 Monaten
Oft geklickt
99,95 €
Versand: 0,00 €
KAI AP-118 Messerschärfer elektrischer Messe
Lieferung: Auf Lager
99,95 €
Versand: 0,00 €
Kundenmeinungen
4,0 Sterne
Durchschnitt aus
113 Meinungen in 1 Quelle
5 Sterne
64 (57%)
4 Sterne
23 (20%)
3 Sterne
8 (7%)
2 Sterne
6 (5%)
1 Stern
12 (11%)
4,0 Sterne
113 Meinungen bei Amazon.de lesen
Bisher keine Bewertungen
Helfen Sie anderen bei der Kaufentscheidung.
Unser Fazit
20.03.2014
Elektromesserschärfer AP-0118
Schärft exzellent und sicher, ist aber teuer
Die Kai Corporation aus Tokio gilt als Hersteller ausgezeichneter und teurer Küchenmesser. Das elektrische Schärfgerät von Kai fügt sich in dieses Bild: Es erwies sich bei der Prüfung durch die Stiftung Warentest (Heft 1/2010) als gut, ist preislich aber in der Oberliga angesiedelt.
Arbeitet mit Keramikrollen
Der Messerschärfer AP-118 arbeitet mit zwei Keramikrollen, durch die das Messer für den Grob- und Feinschliff hindurchgezogen wird. Der Feinschliff geschieht mit einer aufsteckbaren Poliereinheit. Im Gegensatz zu einigen manuellen Schärfern, die ebenfalls mit dem Rollen-Durchzieh-Prinzip arbeiten und dabei die Schneide im mikroskopischen Bereich schädigen, funktioniert der AP-118 praktisch ohne Fehl und Tadel. Er lieferte an allen drei Testmessern (Gemüse-, Koch- und Santokumesser) eine Schärfleistung, die die Stiftung Warentest als „sehr gut“ bezeichnete. In der Disziplin „Zustand der geschärften Messerschneide“, bei der einige andere Schärfer ein allmähliches Ruinieren der Klinge offenbarten, blieb der Kai-Schärfer „gut“.
Hervorragende Verarbeitung
Die Handhabung galt den Testern nur als „befriedigend“ mit der Note 2,6, denn ganz einfach ist der Umgang mit diesem Gerät nicht. Dafür ist die Verarbeitung „sehr gut“, und die Keramikrollen lassen eine lange Nutzungsdauer erwarten. Zudem erhielt auch der Sicherheitsaspekt eine Bewertung als „gut“, das Verletzungsrisiko ist gering. Am Ende des Tests stand die Gesamtnote 2,0, also „gut“. Im Handel wird der Kai Messerschärfer für rund 80 EUR (Amazon) angeboten – ein Wetzstab wie der Testsieger von WMF ist wesentlich erschwinglicher.
