Der Hersteller Genius fertigt das dreiteilige Cerafit Fusion Bratpfannen-Set aus Edelstahl und gönnt dem Material eine Beschichtung aus Keramik. Edelstahl nimmt Wärme schnell an, speichert sie allerdings nur kurz. Hier kommt die Keramik ins Spiel: Sie sorgt für eine lang anhaltende Hitze und hat darüber hinaus sehr kratzfeste Antihaft-Eigenschaften. Das vereinfacht nicht zuletzt die manuelle Reinigung. Sie ist außerdem in der Spülmaschine möglich. Die Materialien halten hohen Temperaturen mühelos stand. So ist eine Nutzung im Backofen bei bis zu 250 Grad möglich. Das ist überdurchschnittlich hoch und wird nicht von vielen Bratpfannen geboten. Die Bewertungen bescheinigen dem Kochgeschirr zum Großteil eine hohe Stabilität und eine gleichmäßige Hitzeverteilung. So zahlen Sie mit den aktuell verlangten rund 40 Euro einen fairen Preis.
15.01.2023
Schnelle Hitze, abweisende Beschichtung
Stärken
Schwächen
