Kopf Alfons Edel­stahl-​Pfan­nen­set, 2-​tei­lig

Allein bei Amazon sind an die 6.000 unterschiedlicher Modelle von Brat-, Wok- oder Grill-Pfannen und Pfannen-Sets gelistet. Aber immerhin gibt es alleine in Deutschland rund 40 Millionen Privathaushalte und eine Pfanne gehört dann doch bei den allermeisten zur Grundausstattung. Mit dem Pfannenset Alfons steuert die zur Karcher AG gehörende Kochgeschirr-Marke Kopf zwei dieser Küchenhelfer zu dem riesigen Angebot bei.

Teflon-Select-Antihaft-Beschichtung

Die beiden Pfannen von 24 und 28 Zentimeter Durchmesser bestehen aus 18/10-Edelstahl, haben also Chrom-und Nickelanteile die das Grundmaterial resistener etwa gegen Säureeinflüsse macht. Ausgekleidet sind sie mit einer Teflon-Select-Beschichtung mit hohen Antihafteigenschaften, wie es in den Produktangaben des Herstellers zu lesen ist. Damit sei besonders schnelles und heißes Anbraten möglich, ohne dass sich das Bratgut am Pfannenboden festsetze.

Kein Kleckern durch Schüttränder
Die Ränder der beiden Kochgeschirre sind so gebogen, dass sie sich zum tropffreien Abgießen eignen. Über den Aufbau der Pfannenböden, also etwa ob sie einen Aluminiumkern haben, ist leider nichts ausfindig zu machen. Angegeben wird aber, dass sie auch Induktionsherd-geeignet seien. Der Griff indes sei so hitzebeständig, dass man sie bis zu 180 Grad Celsius auch in den Backofen stellen könne.

Dürfen im Prinzip auch in die Spülmaschine

Zudem könne man die beiden Kochgeschirre auch in der Spülmaschine reinigen. Auch wenn das löblich ist sollte man sich das dennoch gut überlegen, denn erfahrungsgemäß leiden alle Antihaftbeschichtungen auf Dauer darunter und ziehen eine sanfte Reinigung mit der Hand eindeutig vor. Tests zum Kopf Alfons Edelstahl-Pfannenset, 2-teilig, gibt es naturgemäß nicht und auch nur wenige Kundenmeinungen, die aber immerhin positiv ausfallen. Es ist halt eines unter sehr sehr vielen in den Regionen um die EUR 40 (Amazon) und wirklich besondere Merkmale sind eben nicht auszumachen.