Bei dem klingenden Namen dieses Santokumessers und dem anspruchsvollen Preis sind die Erwartungen natürlich von vornherein hoch. Dem wird das Modell auch gerecht und glänzt unter anderem mit sehr guten Schneideigenschaften und einer komfortablen Handhabung, wie ein aktueller Test feststellt. Die breite Klinge ist beidseitig geschliffen und scharf, sodass Sie mit wenig Druck Fleisch, Fisch und Gemüse zerteilen oder fein schneiden. Eingeprägte Kullen verhindern ein Klebenbleiben von dünneren, saftigen Scheiben, sodass Sie für attraktive Buffets und Dekorationen gerüstet sind. Optisch ist das Santoku-Messer durch das elegante Design ein Hingucker und punktet zusätzlich mit einer Top-Verarbeitung. Sie können aus Wacholder- oder Ebenholzgriff wählen und erhalten das Messer in einer Geschenkbox geliefert. Eine handgefertigte Lederscheide ist ebenfalls dabei.
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- Erschienen: 20.11.2020 | Ausgabe: 6/2020
- Details zum Test
34 von 40 Punkten
„Das Chambriard ist das teuerste Messer im Test, überzeugt aber mit einer rundum perfekten Verarbeitung und schöner Lederscheide.“
