Robuste Universalistin. Vielseitige und robuste Pfanne mit massivem Boden und leichtem Gewicht. Überzeugt durch gleichmäßige Hitzeverteilung, lange Wärmespeicherung und eine hitze- und kratzbeständige Antihaftbeschichtung.
Vollständiges Fazit lesen
Stärken
dicke Antihaftbeschichtung mit mineralischem Anteil
Hersteller gewährt fünf Jahre Garantie
leicht, aber guter Wärmespeicher
wenig Fett nötig
Schwächen
Aufheizen braucht Zeit
Im Test der Fachmagazine
Erschienen: 20.06.2016
Details zum Test
5 von 5 Sternen
Angebote
Wir arbeiten unabhängig und neutral. Wenn Sie auf ein verlinktes Shop-Angebot klicken, unterstützen Sie uns dabei. Wir erhalten dann ggf. eine Vergütung. Mehr erfahren
Ballarini PFANNE „Bari“ 24cm Grillpfanne Induktion Bratpfanne Schmorpfanne NEU
Lieferung: Auf Lager
Bester Preis
53,85 €
Versand: 0,00 €
BALLARINI Bratpfanne Pfanne "Bari" Granitium 24 cm, Aluminium
dicke Antihaftbeschichtung mit mineralischem Anteil
Hersteller gewährt fünf Jahre Garantie
leicht, aber guter Wärmespeicher
wenig Fett nötig
Schwächen
Aufheizen braucht Zeit
Die Ballarini Bari verbindet zwei eigentlich in sich widersprüchliche Eigenschaften, die eine Universalisten-Pfanne erfüllen muss: einen massiven Boden und ein geringes Gewicht. Sie verzieht sich nicht, überträgt die Hitze gleichmäßig und ist leicht zu heben – etwa zum Schwenken oder Abspülen. Laut Testern ist sie sehr gut zu handhaben, bringt aber andererseits genug „Masse“ mit, um die Hitze lange zu speichern. Das ist gut für Steaks, weil hohe Hitze möglich ist und diese sich beim Einlegen des Fleisches rasch genug überträgt. Wer Geduld für das Aufheizen mitbringt, erzielt sehr gute Bratresultate auch bei Fisch, Garnelen oder Gemüsepfannen – und selbst empfindliche Eierspeisen und Schmorbraten gelingen auf der Antihaftbeschichtung „prächtig“ (hausgeraete-test.de). Wer also eine Pfanne sucht, mit der er alle Garszenarien abdecken kann, macht mit der Bari keinen Fehler.
Mineralisch verstärkte Antihaftbeschichtung – hitzebeständig und haltbar
Dank „Granitium“-Beschichtung, einer Mehrschicht-Antihaftbeschichtung mit hohem mineralischen Anteil, kann die Pfanne im Test mit einer hohen Hitze- und Kratzbeständigkeit überzeugen. Das ist insofern eine Ausnahme im Markt der antihaftbeschichteten Pfannen, als diese eher für empfindlichere Speisen eingesetzt werden – also für alles, was sanft garen soll, leicht anklebt und zerfällt. Doch dank ihres robusten Materials bildet die Bari-Pfanne auch Röstaromen, die normalerweise nur auf unbeschichteten Eisen- oder Edelstahlpfannen zu erzielen sind. Selbst Hantieren mit Metallwendern und die Spülmaschine sollen die Haltbarkeit nicht beeinträchtigen, auch das ihr großer Pluspunkt. Der Hersteller gewährt fünf Jahre Garantie auf seine Pfanne – berechtigtes Selbstbewusstsein mit Blick auf Tests und Kaufrezensionen.
von Sonja
Aktuelle Info wird geladen...
Passende Alternativen
So wählen wir die Produkte aus
Sehr gut
1,4
Tefal Jamie Oliver Cook´s Direct On Bratpfanne (28 cm)
€
Sehr gut
1,4
Tefal Jamie Oliver Cook´s Direct On Bratpfanne (20 cm)
HENSSLERS Bratpfanne 28 cm, Edelstahl, Antihaftbeschichtung
Pfanne aus hochwertigem Edelstahl mit 3-Schicht Material und Wabenstruktur, ideal für Induktionsherde und hitzebeständig bis 230°C.
4,3
(288)
49,99 €
8 Preise vergleichen
Tefal G29304 Delight Bratpfanne 24 cm
Pfanne mit unbedenklicher Mineralia+ Antihaftbeschichtung für fettfreies Kochen und Thermo-Signal Temperaturanzeiger für perfekte Bratergebnisse, induktionsgeeignet und aus 100% recyceltem Aluminium.
4,7
(36)
30,16 €
7 Preise vergleichen
Livington Copper Stone Pan
24cm Bratpfanne, innovative 7-schichtige Antihaftbeschichtung für perfekte Kochergebnisse und einfache Reinigung
4,0
(667)
29,99 €
7 Preise vergleichen
Jamie Oliver by Tefal Servierpfanne mit Temperaturindikator
Brat- & Grillpfannen mit langlebiger Titanium Antihaftversiegelung und praktischen Thermo-Signal® Temperaturindikator für perfekte Brat-Ergebnisse.
64,99 €
10 Preise vergleichen
HENSSLERS Bratpfanne aus Edelstahl, 20 cm
Hochwertige 3-Schicht Bratpfanne mit Antihaftbeschichtung, ideal für Induktion und hitzebeständig bis 230°C - perfekt für gesundes Braten ohne Ankleben.
