WMF Gour­met Plus Brat­pfanne Test

  • 1 Test
  • (179 Meinungen)

  • Brat­pfanne

Gut

1,8

Für die Zube­rei­tung vie­ler Gerichte emp­feh­lens­wert

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Unser Fazit 17.12.2024
Vielseitige Bratpfanne. Für verschiedene Gerichte nutzbar, auch fürs Schmoren. Überzeugt im Test mit gleichmäßiger Wärmeverteilung und präzisem Ausgießen. Ein Manko: Die Reinigung kann mühsam sein, denn der Hersteller empfiehlt, die Pfanne von Hand zu reinigen. Vollständiges Fazit lesen

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  • Gourmet Plus Bratpfanne (28 cm)

    Gourmet Plus Bratpfanne (28 cm)

Im Test der Fach­ma­ga­zine

  • „sehr gut“ (92,1%)

    Platz 4 von 6
    Getestet wurde: Gourmet Plus Bratpfanne (28 cm)

    „Plus: bequeme Reinigung; Flüssigkeiten lassen sich einfach ausgießen; speichert Hitze lange Zeit.
    Minus: heizt sehr langsam auf.“


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Unser Fazit

Für die Zube­rei­tung vie­ler Gerichte emp­feh­lens­wert

Stärken

Schwächen

Die WMF Gourmet Plus Bratpfanne mit einem Durchmesser von 28 cm bietet eine gelungene Kombination aus Funktionalität und ansprechender Verarbeitung. Mit einer Innenhöhe von 5,1 cm eignet sie sich gut für das Braten und Schmoren von Speisen. Das Gewicht von 1,5 kg sorgt für eine angenehme Handhabung, auch wenn der glatte Griff bei nassen Händen rutschig sein kann.

Die Pfanne besteht aus hitzebeständigem Cromargan und ist für Temperaturen bis zu 250 °C im Backofen geeignet. Ein kleiner Nachteil ist der Spalt zwischen Pfanne und Griff, in dem sich Schmutz ansammeln kann. Das Ausgießen von Flüssigkeiten gelingt präzise, was die Nutzung erleichtert. Die Reinigung wird zwar von Hand empfohlen, jedoch kann die Spülmaschine gelegentlich eine zeitsparende Alternative sein, da festgebrannte Reste mühsam zu entfernen sind.

Die Erwärmung erfolgt im Durchschnitt nach etwa 50 Sekunden auf 150 °C, wobei die Temperaturverteilung relativ gleichmäßig ist. Dennoch benötigt die Pfanne etwas länger, um Lebensmittel zu garen, und es ist Vorsicht geboten, um ein Anbrennen zu vermeiden.

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Weiterführende Informationen zum Thema WMF Gourmet Plus Bratpfanne können Sie direkt beim Hersteller unter wmf.com finden.

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