Weber Smo­key Moun­tain Coo­ker (37 cm) Test

Für wen eignet sich das Produkt?

Der Smokey Mountain Cooker von Weber ermöglicht das Grillen, Smoken und das Räuchern. Dank seiner kompakten Bauart ist er auch eine Option, wenn das Platzangebot für einen der herkömmlichen, meist weitaus größeren Smoker nicht ausreicht. Trotz seiner kompakten Bauart stellt er einiges an Leckerbissen bereit, denn es kann auf zwei Ebenen gegart werden.

Bei einem Durchmesser von etwa 40 Zentimeter bringt es der Smoker auf eine Höhe von 80 Zentimeter und findet damit auch auf kleinen Außenflächen einen Platz. Eine Wasserschale über der Kohleschale soll für ein gleichbleibendes Mikroklima während des Garprozesses sorgen. Drei unabhängig voneinander bedienbare Ventilationsöffnungen ermöglichen laut Hersteller eine besonders feine Regulierung der Luftzufuhr. Um Brennstoff nachzulegen steht eine Beschickungsklappe zur Verfügung, die allerdings laut der Redaktion von „egarden“ ihren Zweck nur teilweise erfüllt. Die Klappe sei zu klein und gestalte das Nachlegen von Holzkohle umständlich, so die Redaktion. Besser kommt bei den Testern die kompakte Bauart und das Vermögen weg, die Temperatur über einen langen Zeitraum konstant zu halten. Die Kunden auf Amazon schätzen das Angebot ohne Ausnahme. Ihnen gefallen die Handlingeigenschaften und der moderate Verbrauch an Grillkohle, aber in erster Linie lieben sie das tolle Grillergebnis.

Der Smokey Mountain Cooker ist für aktuell etwa 290 Euro auf Amazon eine kompakte Alternative zu den sperrigeren echten Smokern. Zwar kann er aufgrund seiner leichten Machart nicht mit einer wirkungsvollen Wärmespeicherfunktion dienen, dafür ist er wertig verarbeitet und lässt eine präzise Regulierung der Temperatur zu.