Die Tefal Virtuoso Pfanne mit einem Durchmesser von 28 cm bietet eine gelungene Kombination aus Funktionalität und Preis-Leistungs-Verhältnis. Mit einer Innenhöhe von 4,4 cm ist sie zwar eine der flacheren Pfannen, dennoch ausreichend hoch für verschiedene Kochmethoden, einschließlich Schmoren. Ihr geringes Gewicht von 1,2 kg ermöglicht eine mühelose Handhabung, auch wenn die glatte Edelstahloberfläche des Griffs bei nassen Händen rutschig sein kann.
Die Pfanne ist für Temperaturen bis zu 250 °C im Backofen geeignet, was ihre Vielseitigkeit erhöht. Die Reinigung gestaltet sich einfach, insbesondere in der Spülmaschine, während die manuelle Reinigung aufgrund festsitzender Speisereste etwas anstrengend sein kann. Die Erwärmung erfolgt schnell, wobei die Pfanne bereits nach etwa 59 Sekunden eine Temperatur von 150 °C erreicht. Allerdings können Temperaturabweichungen von bis zu 21,6 °C auftreten, die sich bei längerer Nutzung verringern.
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- Erschienen: 20.12.2024 | Ausgabe: 1/2025
- Details zum Test
„sehr gut“ (94,5%)
„Preis-/Leistungssieger“
„Plus: bequem zu verwenden; gutes Anbratverhalten; heizt schnell auf.
Minus: Gargut brennt tw. schnell an.“
