Für wen eignet sich das Produkt?
Only nennt Tefal seine Universalpfanne aus der Antihaft-Serie ohne das veredelnde „Jamie Oliver“ im Namen. Zielgruppe sind Hobbyköche und all jene, die mit der Familienbeköstigung im Alltag betraut sind, keine Lust auf größere Reinigungsaktionen verspüren und sich am Tefal-typischen Bratstartsignal in Gestalt des roten "Thermospots" in der Pfannenmitte freuen. Den Anforderungen moderner Induktionstechnologie wird sie allerdings nicht gerecht.
Stärken und SchwächenDer Resist-Plus-Pfannenboden soll Käufer beruhigen, die es vor abblätterndem „Teflon“ (einer PTFE-basierten Kunststoffbeschichtung) graust oder hier sogar Gesundheitsgefahren befürchten. Das Material ist allerdings dasselbe. PTFE, die gebräuchlichste Antihaftbeschichtung mit einer Temperaturgrenze von 260 Grad Celsius, bürgt für fettarmes und laut Tefal sogar für fettfreies Garen und die Möglichkeit, selbst Eierspeisen leicht wieder vom Pfannenboden zu lösen. Mit der Thermo-Spot-Technologie beherrscht die Only die präzise Temperaturführung überall da, wo es auf die perfekte Bratstart-Temperatur ankommt – etwa Steaks oder Fisch mit Haut, der außen kross und innen saftig bleiben soll. Online-Feedbacks beschreiben sie hingegen als Gimmick, das nett, aber nicht nötig gewesen sei. Echte Macken leistet sich das Modell offenbar nicht.
Preis-Leistungs-VerhältnisNatürlich lassen sich wie üblich im Antihaft-Segment auch frustrierte Wortmeldungen finden, die sich bei einer knapp 19 Euro (Amazon) teuren, hier 28 Zentimeter durchmessenden Variante eine über ein Viertel- oder halbes Jahr hinausgehende Haltbarkeit der Verklebung ausgerechnet hatten. Allerdings wäre auch bei einem solchen Mängelbefund an diesem Preisniveau nichts auszusetzen. Denn die Konkurrenz steht hier nicht besser da – im Gegenteil. Ähnlich bepreiste Alltagspfannen kämpfen noch häufiger mit nachlassendem Antihaft-Effekt bei Normalgebrauch und unter Beachtung aller Reinigungs- und Pflegehinweise. Dennoch dürfen Interessenten sich anderswo umschauen. Alternativen könnten die Ballarini Rialto mit Thermopoint oder die Kopf Damiano sein.
