Rom­mels­ba­cher BBQ 2004/S Test

Säulengrills, die mit Strom beheizt und daher fast problemlos auf dem Balkon oder der Terrasse in Wohnsiedlungen eingesetzt werden können, sind recht selten. Der Traditionshersteller Rommelsbacher erweitert rechtzeitig zur Grillsaison 2012 mit dem BBQ 2004/S das schmale Angebot um ein Modell, das zugleich noch einen dritte Art von Grill in sich vereint, nämlich einen Kugelgrill, der das immer beliebter werdenden indirekte Grillen ermöglicht.

Säulengrill gelten allgemein als recht schick, denn im Unterschied zu den Standardgrills mit ihren oft recht dünnen Beinchen sieht die massive Säule, auf der der Grill majestätisch aufruht, einerseits solide und Vertrauen erweckend aus, das häufig auf Hochglanz polierte Metall wiederum strahlt andererseits auch eine gewisse edle Anmutung aus – ein Säulengrill ist schlicht und einfach der Mercedes unter den Standgrills. Elektrisch betrieben, eignen sich die Geräte bestens für den Einsatz in Riechweite des Nachbars, zumal das integrierte Heizelement des Rommelsbacher die Geruchsbelästigung noch weiter minimiert oder sogar im besten Fall komplett erstickt. Sind Säulengrills ferner wie das vorliegende Modell von Rommelsbacher mit einem Deckel versehen, ermöglicht dies sogar das sanfte, indirekte Grillen größerer Fleischstücke. Da dies wiederum längere Zeit in Anspruch nimmt, während der der Deckel möglichst nicht geöffnet werden sollte, besitzt der Rommelsbacher eine am Deckel zusätzlich angebrachte Temperaturanzeige. Die Hitze selbst lässt sich über einen abnehmbaren Regler steuern, die rund 40 Zentimeter im Durchmesser große Grillfläche aus Alu-Druckguss wiederum ist 3-fach antihaftbeschichtet und in eine geriffelte sowie eine glatte Zone unterteilt. Letzteres erlaubt das klassische Grillen mit eingebranntem Grillmuster auf Schnitzeln und Co sowie gleichzeitig das schonende Grille empfindlicherer Fleischsorten oder von Gemüse auf der „Teppanyak“-Fläche. Eine Ablagefläche sowie ein Fettablauf mit Auffangschale runden das 2.200 Watt starke Grillgerät ab.

Man darf gespannt sein, wie sich die Kombination aus Säulen-, Kugel- und Elektrogrill schlagen wird, vor allem beim indirekten Grillen. Vergleichbare Modelle, etwa der Steba VG 350 BIG (180 EUR, Amazon), der ebenfalls mit Strom befeuert wird, werden von den Kunden nämlich nicht unbedingt wohlwollend beurteilt – speziell das indirekte Grillen gilt eben nach wie vor als Domäne für die klassische Holzkohle. Ab April 2012 steht der Rommelsbacher für die Härtetest auf den Terrassen und Balkons aller deutschen Grillfreunde bereit, zu haben wird er wahrscheinlich für 150 bis 180 EUR sein.