Je nachdem, welchen Standpunkt man lieber einnehmen möchte, besitzt der Lavastein-Gasgrill 12375 von Landmann entweder einen gravierenden Nachteil oder einen Vorteil. Fakt ist jedenfalls, dass sich der Lavastein nur in der Mitte stark erhitzt und ein scharfes Angrillen des Grillguts möglich macht, an den Rändern hingegen ist kaum Hitze festzustellen. Doch genau dies lässt sich auch positiv wenden, indem von „Grillzonen“ gesprochen wird.
Nur ein Brenner
Die Ursache für die ungleichmäßige Hitzeverteilung ist darin zu suchen, dass der Landmann lediglich einen einzigen Brenner besitzt. Selbst wenn die Lavasteine längere Zeit aufgeheizt werden, ändert sich an der Verteilung der Hitze nicht sonderlich viel. Damit verkleinert sich natürlich die Fläche, die zum scharf Anbraten des Grillguts zur Verfügung steht. Wer hingegen die Sache für sich positiv wenden möchte, spricht von Grillzonen. An den Rändern können zum Beispiel sensiblere Lebensmittel gegrillt oder bereits fertig gegrillte Steaks, Würstchen und Co warmgehalten werden – aber auch in diesem Fall sollte sich der Kunde bewusst darüber sein, dass die Grillfläche von eigentlich rund 48 mal 37 Zentimeter vor Grillbeginn mental in verschieden nutzbare Sektoren eingeteilt werden muss, die jeweils für sich betrachtet recht klein sind.
Ab und zu „ausbrennen“
Lavasteingrills haben zudem eine weitere Besonderheit, die es unbedingt zu berücksichtigen gilt. Die Steine saugen sich nämlich mit der Zeit mit Fett voll. Werden sie nicht ab und zu kräftig ohne Grillgut „ausgebrannt“, kann es passieren, dass beim grillen dicke Rauchschwaden entstehen oder sogar gefährliche Stichflamme in die Höhe schießen – Lavasteingrills erfordern eine größere Aufmerksamkeit als andere Grilltypen.
Langwieriger Aufbau
Ein dritter Punkt, über den sich schon etliche Kunden beklagt haben, ist der langwierige Aufbau. Der Grill wird in schier unzähligen Einzelteilen ausgeliefert, die Montageanleitung wiederum soll nicht gerade Licht ins Dunkel bringen, das sich angesichts der ausgebreiteten Einzelteile bei einigen Kunden über die Art und Weise des Zusammenbaus eingestellt hatte. Fertig montiert lasse der Grill außerdem an Verarbeitungsqualität sowie Robustheit zu wünschen übrig. Letztendlich sehe man dem Gerät seine niedrigen Anschaffungskosten an – so der gemeinsame Tenor nicht weniger Kritiker des Geräts.
Fazit
Kurzum: Der Gasgrill mit Lavasteinen polarisiert, wie die Kundenrezensionen überdeutlich belegen. Knapp die Hälfte spricht sich klar gegen, die andere für das Gerät aus, eine Situation, die natürlich für potenzielle Neukunden die Entscheidung nicht gerade leicht macht. Fakt ist daher, dass man sich vor einer Anschaffung klar machen sollte, dass die Erwartungen gegenüber einem Gasgrill für aktuell und 90 EUR (
Amazon) gebremst werden sollten – und dass mitunter vielleicht der Standpunkt gewechselt werden muss, falls auftretende Schwachstellen nicht als Schwachstellen gewertet werden sollen.
