Klar­stein Show­mas­ter

Bei einem Grill entweicht ein Großteil der Hitze ungenutzt in die Umgebungsluft – mit einer Ausnahme, nämlich dann, wenn er über einen Deckel verfügt. Bei Elektrogrills ist dieses Ausstattungsmerkmal allerdings eher unüblich, obwohl dieser Gerätetyp die Unterstützung durch einen Deckel gut gebrauchen könnte. Genau dies bietet der Showmaster von Klarstein, weshalb zu vermuten ist, dass mit ihm ähnlich gute Ergebnisse erzielt werden können wie mit einem seiner wenigen Konkurrenten, etwa dem „Testsieger“ VG200 von Steba.

Deckel mit vielfachem Nutzen

Doch der Deckel hält nicht nur die Hitze zurück, was dem Grillergebnis zugute kommt. Steaks und Würstchen werden schneller gar, und zwar ohne dass sie vorschnell austrocknen. Der Deckel dient natürlich auch als Windschutz, etwa wenn auf einem offenen Balkon gegrillt wird, und verhindert im Haus, dass Fettspritze die Umgebung um den Grill herum verschmutzen können. Drittens schließlich lassen sich in Kombination mit einer niedrigen Hitze die bereits gerillten Speisen einfach warmhalten. Unter Glas zu Grillen hat demnach etliche Vorzüge – nicht zuletzt auch den, dass der Klarstein mit weniger Strom auskommt, ohne dass Abstriche beim Grillen hingenommen werden müssen.

Grillfläche

Die Grillfläche wiederum ist mit knapp über 1.000 Quadratzentimetern für drei bis vier Personen ausreichend großzügig dimensioniert und besteht aus einem geriffelten sowie einem glatten Teil – letzterer ist ideal für empfindlicheres Grillgut, wie etwa Fisch, Gemüse, sowie für Spiegeleier oder Süßspeisen. Leider sind die beiden Grillplatten nicht durch eine Barriere voneinander getrennt, die verhindern könnte, dass sich zum Beispiel Fleischsaft auf die Gemüseseite ausbreitet. Außerdem können sie nicht getrennt befeuert werden, was der gleichzeitigen Zubereitung von robustem und empfindlichem Grillgut einen Riegel vorschiebt.

Eine Überlegung wert

Trotzdem – eine Überlegung wert ist der Klarstein allemal. Denn nur wenige Elektrogrills verfügen über diese praktische und nützliche Zusatzausstattung, die das Grillergebnis zuverlässig verbessert. Kunden, die jedoch nach wie vor unsicher sind, können auf die sichere Seite wechseln, nämlich zum eingangs bereits erwähnten Steba VG200, der sich in einem Test des Magazins „selber machen“ durchgesetzt hat und nur etwa ein Viertel teurer ist als der derzeit für knapp 50 Euro (Amazon) erhältliche Klarstein.