Genius stattet die Cerafit Plasma Hochrandpfanne mit einigen praktischen Eigenschaften aus. Dazu gehört der Griff: Er lässt sich mit einem Handgriff abnehmen und ebenso einfach wieder anbringen. Das spart Platz im Schrank und macht die Pfanne auch für den Backofen geeignet. Hier hält sie Temperaturen von bis zu 260 Grad aus – ein überdurchschnittlicher hoher Wert. Das Kochgeschirr besteht aus Edelstahl, dazu verhindert eine keramisch verstärkte Beschichtung, dass Bratgut anhaftet. Edelstahl nimmt Wärme schnell an und eignet sich auch für hohe Hitze, etwa für scharfes Anbraten von Steaks. Die sogenannte Plasma-Beschichtung ist kratzfest und laut Hersteller soll selbst Kochbesteck aus Metall keine Schäden hinterlassen. Aktuell zahlen Sie rund 70 Euro für die Pfanne mit 28 Zentimetern Durchmesser. Das ist ein fairer Preis für eine insgesamt überzeugende Ausstattung.
30.01.2023
Schnelle Erhitzung, robuste Beschichtung
Stärken
Schwächen
