Gastro­b­ack Vital Mixer Pro (40986) Test

Nicht nur, dass der Vital Mixer Pro deutlich mehr Geschwindigkeitsstufen als ein Standardmodell bietet zeichnet ihn von der Masse aus. Auch das Spektrum ist bedeutend größer, insbesondere im direkten Vergleich mit den beiden anderen Geräten aus der „Vital“-Serie von Gastroback. Dafür muss für die „Pro“-Version allerdings auch das Doppelte auf den Ladentisch geblättert werden.

Flexibilität ist Trumpf

Konkret in Zahlen. Während bei den beiden anderen Modellen der sechsflügelige Messerblock nur Geschwindigkeiten zwischen 18.000 und 21.000 Umdrehungen anzubieten hat, reicht das Spektrum der Pro-Version von 3.900 bis 20.000 Umdrehungen/Minute. Für alle, die nicht immer mit Wumms Zutaten zerkleinern oder pürieren möchten, sondern ihrem Standmixer auch sensiblere Aufgaben zumuten möchten, ist diese Version eindeutig die bessere Wahl. An Zwischenstufen stehen übrigens 12 zur Wahl, außerdem gibt’s ein Ice-Crush- und Smoothieprogramm sowie eine Impulstaste – kurzum: Flexibilität bei der Verarbeitung von Speisen ist bei dem Gastroback Trumpf. Der Motor wiederum besitzt mit 1.000 Watt genügend Leistungsreserven, um auch schwierigere Aufgaben angehen und vor allem meistern zu können. Die beiden kleineren Modelle müssen mit etwa der Hälfte auskommen.

Nicht die üblichen Macken

Noch ein weiterer Punktspricht für die Pro-Version. Sie scheint nämlich die manchmal monierten Macken der beiden Konkurrenten nicht zu besitzen. Das heißt, der Mixbehälter ist so konstruiert, dass das Aufsetzen unkomplizierter ist und daher nichts aus Versehen auslaufen kann. Außerdem scheint das Gerät um einiges belastbarer zu sein, die beiden kleineren Geräte stießen oft schnell an ihre Grenzen. Und drittens sitzt der Deckel allem Anschein nach fester auf dem Glasbehälter, herumspritzende Tomatensuppen sind höchst unwahrscheinlich.

Fazit

Während der Gastroback Vital Mixer (40998) sowie der Gastroback Vital Mixer Basic (40898) definitiv nur für einfache Mix- und Pürieraufgaben geeignet sind, spielt die Pro-Version schon in der semiprofessionellen Liga und kann ambitionierteren Ansprüchen gerecht werden. Wer nicht nur dieses Mehr als Leistung sowie Flexibilität zu schätzen weiß, sondern darüber hinaus auch einen (täglich) belastbaren Standmixer sucht, sollte die höhere Summe investieren – zumal der Gastroback im Vergleich mit der Konkurrenz immer noch moderat ausgepreist ist. Er liegt aktuell nämlich bei rund 85 Euro (Amazon).