Gastro­b­ack Design Espresso Advan­ced Plus Test

Zubereitung

Kaffee

Die Fachpresse lobt den Espresso in den höchsten Tönen: Ausgewogen und elegant, mit raffinierten Aromen und einer hohen, dichten Crema überzeugt der Kaffee die Tester. Käufer des Geräts sehen dies ähnlich, betonen aber auch, dass Du Dich an den optimalen Espresso herantasten musst, durch das Ausprobieren verschiedener Einstellungen.

Milch

Die Milchdüse ist weit schwenkbar und lässt sich dank eines Kunststoffringes sehr komfortabel halten und bedienen. Das Aufschäumen der Milch gelingt Anwendern wunderbar. Innerhalb weniger Augenblicke ist lockerer Milchschaum hergestellt oder über den Heißwasserbezug Wasser für einen Americano bezogen.

Bedienung

Betrieb

Bereits nach 41 Sekunden signalisiert die Gastroback durch das Aufleuchten aller Bedienelemente, dass sie aufgeheizt und betriebsbereit ist. Die Bedienung ist sehr übersichtlich und selbsterklärend. Bei der Kontrolle des Drucks, der für einen guten Espresso entscheidend ist, unterstützt das Manometer.

Reinigung

In Sachen Reinigung bleiben kaum Wünsche offen: Die Maschine besitzt ein Reinigungsprogramm, das über ein Kontrolllämpchen signalisiert, wenn es gestartet werden möchte. Der Wassertank lässt sich zum Befüllen und Reinigen entnehmen und selbst die Abtropfschale meldet, dass sie voll ist und geleert werden muss.

Ausstattung

Einstellungen

Die Gastroback bietet einige Möglichkeiten, den Espresso ganz nach den persönlichen Vorlieben zuzubereiten. So kann nicht nur die Menge des Kaffees gewählt, sondern auch die Brühtemperatur eingestellt werden. Beides lässt sich für den späteren Zugriff abspeichern. Der Brühtemperaturregler (PID) überwacht dabei die Temperatur aufs Grad genau.

Lieferumfang

Beim Lieferumfang spart der Hersteller nicht: Neben einem hochwertigen Tamper, der sich praktischerweise am Gerät befestigen lässt, liegt noch einen Messlöffel, ein Milchkännchen und Reinigungswerkzeug bei. Toll finde ich, dass sowohl an zwei Einzelwandfilter als auch an zwei Doppelwandfilter gedacht wurde.