Die Fuji FinePix Z300 nimmt Fotos mit einer Auflösung von 10 Megapixeln auf und verfügt über einen sehr großen Monitor. Er misst 3 Zoll in der Diagonale und nimmt damit die gesamte Rückseite der Z300 ein. Da bleibt kein Platz für Bedienelemente und die sind auch nicht nötig: Die gesamte Bedienung der Kamera wird über die berührungsempfindliche Oberfläche des Monitors abgewickelt. Das Display ist in 230.000 Pixel gut, wenn auch nicht überragend gut aufgelöst. Auch Videos kann die in vielen Farben erhältliche Z300 aufnehmen, die in 640 × 480 Pixel aufgelöst werden. Das Objektiv der Kamera bietet einen 5fachen optischen Zoom, der die Brennweiten von 36 bis 180 Millimetern abdeckt. Gespeichert werden die eigenen Bilder und Videos auf SD- oder SDHC-Karte. 
Erkennt Gesichter in allen Lebenslagen
Die Fuji FinePix Z300 kann eine weiter entwickelte Gesichtserkennung für bis zu zehn Personen vorweisen. Mit dieser Funktion werden auch Gesichter erkannt, die sich nicht direkt dem Fotografen zuwenden, sondern Halbprofil zeigen oder sogar ''auf dem Kopf'' stehen. Auch eine intelligente Szenenerkennung ist offensichtlich mit an Bord und nimmt dem Fotografen die Wahl des richtigen Motivprogramms ab. Leider fehlen noch viele Informationen zur FinePix Z300, da Fuji bisher nur auf der japanischen Webseite über die Eigenschaften der Kamera berichtet.
Die durchgestylte Fuji FinePix Z300 ist eine Automatikkameras, die vor allem die Belichtung der Bilder sehr einfach gestalten will. Der große Touchscreen soll zusätzlich für eine besonders komfortable Bedienung sorgen und außerdem die Bewertung der eigenen Bilder erleichtern.