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Einschätzung unserer Redaktion

Gute Ergeb­nisse beim indi­rek­ten Gril­len

Kugel-Holzkohlegrill 1600 von DancookUnter Grillfans gelten die Kugelgrills des dänischen Herstellers Danccok als eine Art „Geheimtipp“. Dank einer speziellen Belüftungstechnik eigen sie sich nämlich besonders gut zum indirekten Grillen – wie etwa das Modell 1600, das zudem durch eine edle Anmutung das Auge beim Grillen zu erfreuen weiß.

Belüftete Ascheschale als zusätzlicher Einsatz

Der Hauptgrund für die guten Grillergebnisse beim indirekten Grillen ist der zusätzliche Einsatz. Er dient zum einen ganz praktisch dazu, Asche und Fett aufzufangen, damit diese leichter nach dem Grillen entsorgt werden können. Zugleich jedoch ist er mit Luftlöchern versehen, so dass quasi im Innern des Grills eine zweite Gehäusewand entsteht. Die über die Außenwand einströmende Luft wird aufgrund dieser doppelwandigen Konstruktion vorgewärmt. Die Folge sind ein deutlich niedrigerer Kohlenverbrauch sowie, viel wichtiger natürlich, eine sich relativ lang auf einem hohen Niveau haltende Hitze – eine optimale Voraussetzung fürs indirekte Grillen, sofern die Grillkohle am Rand/auf der Seite aufgeschichtet wird, damit das Grillgut nicht unmittelbar über der Glut liegt. Der Deckel des Kugelgrill ist außerdem recht hoch, so dass selbst Grillgut im XL-Format zubereitet werden kann. Als Grillfläche wiederum steht ein Rost mit einem Durchmesser von 50 Zentimetern zur Verfügung, dessen aktiv nutzbare Fläche netto bei 45 Zentimetern liegt. Viel Lob zeigt außerdem in der Regel der Grillrost auf sich. Mit sechs Millimetern Durchmesser fallen nämlich seine Stäbe dicker und damit robuster aus als speziell bei den Modellen aus dem Low-Budget-Bereich.

Fazit

Die Kugelgrills sind, wie eingangs erwähnt, zum Tipp aufgestiegen, denn es ist ziemlich unwahrscheinlich, dass sich auch nur einer von ihnen als eklatanter Fehlgriff entpuppen könnte. Darüber hinaus wissen die Grills mit einer hohen Materialgüte sowie Verarbeitungsqualität zu überzeugen, die wiederum dazu beigetragen haben, dass sich viele immer wieder über die Anschaffungskosten wundern: Die 1600er-Version ist nämlich trotz des hochwertigen Edelstahls aktuell für außergewöhnlich moderate 115 EUR (Amazon) zu haben.

von Wolfgang

Passende Bestenlisten: Grills

Datenblatt zu Dancook 1600

Überhitzungsschutz fehlt
Ablagefläche fehlt
Direktes Grillen vorhanden
Getrennte Grillflächen fehlt
Indirektes Grillen vorhanden
Integriertes Heizelement fehlt
Plancha-Grillplatte fehlt
Spritzschutz fehlt
Allgemeine Informationen
Befeuerung Holzkohle
Typ Kugelgrillinfo
Brenner
Zusatzbrenner
Seitenbrenner fehlt
Hochleistungsbrenner fehlt
Spießbratenbrenner k.A.
Grillrost
Grillrost-Material Edelstahlinfo
Herausnehmbarer Grillrost k.A.
Höhenverstellbarer Grillrost k.A.
Klappbarer Grillrost fehlt
Höhenverstellbare Grillplatte k.A.
Modularer Grillrost k.A.
Beleuchtete Grillfläche k.A.
Warmhalterost fehlt
Ausstattung & Funktionen
Hochleistungszone k.A.
Fettauffangschale vorhanden
Herausnehmbare Ascheauffangschale k.A.
Höhenverstellbare Kohlewanne k.A.
Thermometer fehlt
Aktivbelüftung k.A.
Klappbare Seitentische fehlt
App-Anbindung k.A.
Automatikprogramme k.A.
Als Tischgrill verwendbar k.A.
Temperatur einstellbar fehlt
Warmhaltefunktion k.A.
Nachhaltigkeit
Langlebig k.A.
Leicht reparierbar k.A.
Schadstoffarm k.A.

Weiterführende Informationen zum Thema Dancook 1600 können Sie direkt beim Hersteller unter dancook.dk finden.

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