Mit seiner Leistung von 1.000 Watt verspricht der Sous-Vide-Garstick SV 400 von Caso Design eine rasche Betriebsbereitschaft. Ein Test im Magazin Haus & Garten Test bestätigt das für die Praxis. Er bewertet außerdem die Temperaturgenauigkeit, die hier hoch ausfällt. Erfreulich ist nicht zuletzt, dass Sie den Stick bereits auf 25 Grad einstellen können – leider nur in 0,5-Grad-Schritten. Das geht auch genauer. Die Garergebnisse seien jedoch laut Test trotzdem gut. Dank des 1,3 Meter langen Kabels erlaubt das Gerät eine hohe Flexibilität. Den Timer stellen Sie auf bis zu 99 Stunden ein, ein Standardwert, den die meisten Garsticks bieten. Bleibt die Befestigung: Sie schrauben den Stick an den Topf an, was sich in der Handhabung als unpraktisch erweist. Für einen Herstellerpreis von 80 Euro erhalten Sie trotz des kleinen Mankos jedoch eine gute Leistung. Der Kauf kann empfohlen werden. Noch weniger bei ähnlichen Eigenschaften kostet der Sous-Vide-Stick Melissa 16310224 Sous Vides Variostat.
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- Erschienen: 28.04.2023 | Ausgabe: 5/2023
- Details zum Test
„sehr gut“ (92,9%)
„Preis-/Leistungssieger“
„Plus: einheitliche Temperatur während des Garens (± 0,3 °C); noch schnelles Vorheizen ... schönes Bedienerlebnis.
Minus: schwergängige Anbringung per Schraubmechanismus.“
