Caso GF 100 Test

Wer gerne beobachtet, wie seine Speisen Form annehmen, sollte sich dieses Design-Highlight nicht entgehen lassen: Bei der Fritteuse GF 100 von Caso Germany besteht das Gehäuse rundum aus stoßfestem Acrylglas und ist entsprechend komplett durchsichtig. So hat der Nutzer die Zubereitung stets im Blick und muss sich nicht abmühen, etwas durch ein kleines, sofort beschlagenes Sichtfenster erkennen zu wollen. Daher kann auch der Deckel mit integriertem Geruchsfilter die komplette Garzeit über geschlossen bleiben, womit sich die Geruchsbildung minimiert. Dieser Umstand sowie der vergleichsweise hohe Gehäuserand sorgen zudem dafür, dass auch Fettspritzer kaum noch eine Chance haben.

Bei der Fritteuse handelt es sich technisch gesehen um eine sogenannte Kaltzonen-Fritteuse. Hierbei hängt die Heizwendel direkt im Frittieröl, wodurch dieses schneller aufgeheizt werden kann und unterhalb der Wendel die besagte Kaltzone entsteht. Panade und Speisenreste, die zu Boden sinken, verbrennen also nicht zur Unkenntlichkeit, was einerseits zusätzlich die Geruchsbildung eindämmt und zum anderen verhindert, dass der Geschmack des Frittierguts negativ beeinflusst wird. Der doppelwandige Glasbehälter hält zudem besonders gut die Hitze, weshalb das Öl nicht so schnell abkühlt bei mehreren Frittiergängen hintereinander schneller wieder auf Temperatur gebracht werden kann.

Ein weiterer Vorteil dieser Bauform ist es, dass fast das gesamte Gerät in der Spülmaschine gereinigt werden kann. Die Caso Germany GF 100 ist komplett auseinandernehmbar und kann bis auf die Heizwendel-Elektronikeinheit damit besonders leicht gesäubert werden. Erste Nutzer berichten darüber hinaus, dass alles trotz der modularen Bauweise eine sehr soliden Eindruck machen soll: Der Deckel schließe fest ab, nichts wackle oder wirke billig produziert. Die GF 100 dürfte also auch von der Funktion her Frittierfans erfreuen – vom einmaligen Design einmal ganz zu schweigen (Amazon, 88,-).