Bosch MUM66N11

Im Sortiment an Küchenmaschinen des renommierten deutschen Herstellers Bosch sind die Modelle der MUM6-Serie die Spezialisten für größere Mengen Teig und Co. Und obwohl die MUM6N11 nicht ganz so stark motorisiert ist wie ihre Kollegin 6N21, kommt auch sie während der Arbeit nicht ins Stottern und Straucheln. Es muss also, wie viele zufriedene Kunden meinen, nicht immer zwingend die teure Schwester sein.

Kunststoff statt Edelstahl – aber ansonsten identisch

Der zweite markante Unterschied zum Schwestermodell fällt sofort in die Augen. Die Rührschüssel besteht bei der 6N11 nämlich aus Kunststoff, bei der 6N21 dagegen aus Edelstahl Nachteile ergeben sich aus dem Materialwechsel scheinbar nicht, zumal die Küchenmaschine in der Regel vor allem für die Teigherstellung eingesetzt wird.

6,2 Liter, bis zu 4 Kilogramm Teig

Wahrlich beeindruckend wiederum sind die Ausmaße der Rührschüssel. Von den insgesamt 6,2 Litern Fassungsvermögen lassen sich 5,3 Liter effektiv nutzen. Die maximale Teigmenge liegt bei vier Kilogramm, wobei davon bis zu zwei Kilogramm Mehl sein dürfen – die Bosch gehört in diesem Punkt zur Crème de la Crème am Markt und bedient damit Kunden, die öfter größere Mengen verarbeiten müssen. Aber auch bei kleinen Mengen kommt die Bosch nicht in Schwierigkeiten, und zwar nicht nur bei Teig. Auch das Aufschlagen von Eiern erledigt sie spielend, wie zu lesen ist.

Kompakt, erweiterbar und erschwinglich

Nicht zuletzt spricht natürlich auch das Design für die Bosch. Das Gerät ist nicht viel größer als die Rührschüssel, der Verzicht auf den normalerweise obligatorischen Schwenkarm macht sich hier bezahlt. Trotzdem kann die mit einem Standmixeraufsatz ausgelieferte Maschine wie alle Modelle von Boch um weiteres Zubehör wie etwa einem Durchlaufschnitzler, einer Getreidemühle oder einem Fleischwolf erweitern. Die fast durch die Bank guten Noten in den Kundenrezensionen schließlich sprechen für sich, einen Fehler kann man mit der Maschine nicht machen. Wer also auf eine Edelstahlschüssel verzichten kann, bezahlt für die Kunststoffversion knapp 190 Euro (Amazon), während für die Bosch MUM6N21 mit Edelstahlschüssel rund 80 Euro mehr fällig werden.