Bosch MUM48A1 Test

Die MUM48A1 ist ein guter Kompromiss, wenn eine große, leistungsstarke Küchenmaschine für den eigenen Haushalt zu überdimensioniert ist und ein Low-Budget-Modell nicht infrage kommt. Das aus dem Hause Bosch stammende Gerät kann als Küchenhelfer gute Dienste leisten, sofern davon abgesehen wird, sie mit schweren Aufgaben zu belasten.

Ausstattung
Die Bosch ist darauf ausgerichtet, ihrem Benutzer sowohl beim Backen als auch beim Kochen hilfreich unter die Arme zu greifen. Zum Lieferumfang gehört nämlich nicht nur das zum Backen benötigte Zubehör wie Knet- und Rührhaken, sondern auch ein Durchlaufschnitzler. Letztere besitzt drei Edelstahlscheiben, mit denen Obst, Gemüse oder auch andere Lebensmittel geschnitten, geraspelt sowie gerieben werden können. Wem das nicht genügt, kann sich das optional erhältliche TastyMoments Set MUZ45XTM1 mit einem kleinen Mixeraufsatz zum Pürieren, einem Universalzerkleinerer mit To-Go-Becher und einer Mühle für Gewürze, Kräuter, Kaffeebohnen usw. anschaffen. Die Rührschüssel wiederum besteht aus Edelstahl, nimmt also keinerlei Geschmack an – eine ideale Voraussetzung, um die Bosch tatsächlich zum Backen und Kochen einzusetzen. Die Leistungsaufnahme beläuft sich auf maximal 600 Watt, das heißt, die Küchenmaschine fällt leistungstechnisch in die Mittelklasse.

Kaum Probleme oder Einschränkungen
In der Praxis macht die Küchenmaschine, wie die meisten Kunden berichten, kaum Probleme. Wie zu erwarten war, ist sie sicherlich nicht der idealste Kandidat für größere Mengen Hefeteig, obwohl ihr rein theoretisch bis zu zwei Kilogramm zugemutet werden könnten – die Edelstahlschüssel hat nämlich ein üppiges Fassungsvermögen von 3,9 Litern. Kleinere Mengen jedoch, etwa für eine Blech Pizza, schafft die Maschine locker. Mit der Aufgabe, Sahne/Eiweiß steif zu schlagen, tun sich die meisten Küchenmaschine ohne Spezialbesen relativ schwer, weswegen es nicht verwunderlich ist, dass dies auch für die Bosch nicht gerade eine Paradedisziplin ist. Der Durchlaufschnitzler schließlich erhält in der Regel gute Noten, verarbeitet allerdings scheinbar nicht alles reibunslos – gerne hätte man gewusst, welche Aufgabe ihm Schwierigkeiten macht. Doch leider schweigen sich die bislang vorliegenden Kundenmeinungen darüber aus.

Fazit

Unter Strich betrachtet überwiegen eindeutig die Vorteile. Mit Ausnahme größerer Mengen an schwerem Teig sowie kleineren Problemen des Schnitzlers ist die Küchenmaschine eine vernünftige Wahl für Haushalte mit drei, vier Personen, in denen ein praktischer Küchenhelfer zum Backen und Kochen gefragt ist, ohne dass dieser über Gebühr das Budget belastet. Letzterem kommt die Bosch mit Anschaffungskosten von rund 150 EUR (Amazon), die – und darin sind sich die meisten einig – letztendlich ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis ergeben.