Bosch MUM 4880

Für wen eignet sich das Produkt?

Die Bosch MUM4880 Küchenmaschine MUM4 bietet viel Zubehör und eignet sich nicht nur zur Herstellung von Backteigen. Zur Ausstattung gehören ein Mix-Aufsatz, eine Zitruspresse, ein Fleischwolf und ein Durchlaufschnitzler mit drei Scheiben zum Schneiden, Raspeln und Reiben. Weiteres Zubehör wie beispielsweise eine Getreidemühle kann optional dazu erworben werden. Damit ist sie auch für Säfte, Salate, Soßen, Gemüse und Fleischzubereitungen vielseitig einsetzbar. Die Rührschüssel fasst 3,9 Liter Inhalt und bewältigt Teigmengen von bis zu zwei Kilo, was für den Kleinfamilienhaushalt ausreichend ist.

Das Modell ist einfach und sicher zu bedienen. Es hat individuelle Einstellmöglichkeiten in Form von vier verschiedenen Schaltstufen, sowie einer Parkstellung. Aufsätze lassen sich einfach und schnell austauschen. Das dreiteilige Patisserie-Set mit Knethaken, Rühr- und Schlagbesen besteht aus stabilem Edelstahl und bewältigt diverse Teigarten, Desserts, Sahne und Eischnee. Etwas schwerere Massen wie Brotteige sind Anwendern zufolge möglich, sofern die Mengen nicht zu allzu groß ausfallen. An Leistung hat die Maschine lediglich 600 Watt zu verzeichnen, wo hingegen aktuelle Profi-Maschinen mehr als das Doppelte bieten. Das dynamische 3D-Rührsystem dreht dicht am Schüsselrand auf elliptischen Bahnen, wodurch der gesamte Inhalt gründlich erfasst wird und keine Teigreste am Rand verbleiben. Der Mixeraufsatz eignet sich für einfache Obstsmoothies, Dressing- und Soßenzubereitungen, oder auch zum Mahlen kleiner Nussmengen. Die Zitruspresse ist bei Nutzern beliebt und bereitet frischen Orangen- oder Zitronensaft zu. Der Schnitzler ist ausreichend scharf für schnelle Rohkostsalate oder Reibekuchen. Im Fleischwolf gelingt laut Rezensionen selbst hergestelltes Hack im Handumdrehen. Die Maschine ist dank glatter Flächen und teilweise spülmaschinengeeignetem  Zubehör äußerst reinigungsfreundlich.

Im Vergleich zu anderen Einstiegs-Küchenmaschinen wird hier ein besonders großer Funktionsumfang geboten, der das Gerät multifunktionell einsetzbar macht. Von den einzelnen Aufsätzen sollte man keine Wunder erwarten, für den gelegentlichen Gebrauch sind sie jedoch völlig ausreichend. Für unter 150 Euro (Amazon) wird viel geboten, an Leistung jedoch gespart. Etwas mehr Power bietet beispielsweise die Bosch MUM54251 Küchenmaschine.