Bau­knecht MW 80 SL Test

Angesichts der Vielzahl der angebotenen Zubereitungsfunktionen und hilfreichen Ausstattungsmerkmale ist der Begriff "Mikrowellen-Backofen" für die Bauknecht MW 80 SL schon fast untertrieben. Neben der klassischen Mikrowellen-Funktion ist sie nämlich mit Technik zum Grillen, Dampfgaren und Backen ausgestattet. Vom einfachen Erwärmen und Garen bis hin zu tatsächlich knusprigen, selbstgemachten Pizzen ist die Rede, und sogar Käse-Soufflés sollen mit diesem Tausendsassa in noblem Gewand gelingen.

Innovative Technologien begleiten die Garprozesse

Ergänzend dazu verfügt die MW 80 SL über eine in Tests ausdrücklich gelobte Heißluft-Funktion sowie die Crisp-Technologie. Letztere verspricht mit Hilfe der mitgelieferten Crisp-Platte besonders knusprige Backergebnisse, etwa bei Pizzen oder Pommes Frites. Die verschiedenen Funktionen können dabei auch wechselweise miteinander kombiniert werden. Ein Reflektor soll im Garraum zudem für eine besonders gleichmäßige Verteilung der Mikrowellen und damit perfekte Kochergebnisse durch "3D-Garen" sorgen.

Interaktiver Koch-Assistent

Zehn Automatikprogramme, acht Bräunungsprogramme, fünf Heißluftprogramme, vier Dampfgarprogramme, Auftauen nach Gewicht und Zeit, acht Leistungsstufen und eine Garzeitschaltuhr bis zu 90 Minuten: Schon damit werden dem Nutzer viele Zubereitungsmöglichkeiten eröffnet. Mit einem integrierten, interaktiven Koch-Assistenten will Bauknecht den Anwender überdies auf einfache Weise durch über 70 Rezepte führen. Sensorgesteuert soll das Gerät die optimale Zubereitungsart, die Dauer der Zubereitung und die benötigte Leistungsstufe selber wählen können.

Großes Gerät mit umfangreiche Ausstattung

Immerhin 54,8 x 52,5 x 33,3 Zentimeter betragen die stolzen Außenmaße dieser Mikrowelle. Dafür sind der Garraum mit 30 Litern Volumen und der abschaltbare Drehteller mit 32 Zentimetern Durchmesser aber auch beachtlich, der Innenraum misst gar 35,3 x 34,0 x 22,5 Zentimeter. Da passen ordentliche Portionen hinein. Zum mitgelieferten Zubehör der MW 80 SL gehören neben dem abschaltbaren Glasdrehteller zwei Grillroste unterschiedlicher Größe, eine Crisp-Platte mit modularem Griff sowie ein Dampfgarset. Das Gerät selber verfügt zudem über eine Elektronik-Uhr, einen Kurzzeitwecker sowie eine Kindersicherung. Der beschichtete Innenraum ist mit "Magic-Clean"-Technologie ausgestattet, die eine kinderleichte Reinigung mit Hilfe eines feuchten Tuches verspricht.

Beim Auftauen kann es zu warm werden

Einziger kleiner Kritikpunkt, auf den man in Anwenderberichten und Tests überhaupt stößt, ist, dass es Bauknecht mit seiner superschnellen Auftau-Technologie etwas übertrieben haben soll. Daher kann es wohl vorkommen, dass Lebensmittel innen noch gefroren sind während sie außen bereits angegart sind. Dies soll über eine Anpassung der Zeitvorwahl aber vermeidbar sein. Abgesehen davon erntet das Gerät allenthalben viel Lob und Anerkennung. Mit Preisen ab etwa 210 Euro ist die Bauknecht MW 80 SL gewiss kein billiges Gerät. In dieser Premium-Leistungsklasse der Haushalts-Mikrowellen stellt sie mit ihrer Technik und dem offenkundigen Bedienkomfort ungeachtet dessen ein sehr reizvolles Angebot an den Markt dar.