B/R/K 504606100 Quick Clack Pfan­nen­set 5-​tei­lig

Die Wuppertaler B/R/K-Gruppe ist bekannt dafür, dass sie nicht viele, dafür aber sehr funktionale und zudem mit innovativen Designs versehene Kochgeschirre und Bestecke anbietet. Eines davon ist dieses Ensemble aus zwei Pfannen, einem langen und zwei kurzen abnehmbaren Griffen, das 504606100 Quick Clack Pfannenset 5-tlg.

Thermo-Sandwichböden mit porenfreiem Aluminiumkern

Schon die beiden Bratgefäße sind auffällig gestaltet mit ihren großen und zudem hohen Schalen aus massivem Chrom-Nickel-Edelstahl 18/10 und den breiten ausgestellten Abgießrändern. Mit ihren Durchmessern von 24 und 28 Zentimetern bieten sie bei Innenhöhen von 4,8 und 5,5 Zentimetern eine Menge Platz zum Braten oder auch Schmoren. Durch den Thermo-Sandwichboden mit ferromagnetischer Edelstahl-Unterseite können sie auf allen Herdarten, also auch auf Induktion, eingesetzt werden.

Hochwertige Antihaft-Beschichtung

Das Pfanneninnere ist mit einer dreifachen Eterna-Antihaft-Beschichtung von Withford versiegelt. Es handelt sich dabei um eine Beschichtung auf PTFE-Basis, die als sehr langlebig gilt und mit sehr guten Antihafteigenschaften verknüpft wird. Allerdings sollte man diese Beschichtungen pfleglich behandeln, wozu insbesondere gehört, dass man sie weder auf dem Herd noch im Backofen überhitzt. Daher wird auch die Temperaturbeständigkeit bis maximal 260 Grad Celsius angegeben. Das kann in leerem Zustand besonders auf Induktionskochzonen mitunter schnell erreicht werden.

Die können sich auch auf dem Eßtisch sehen lassen

Sehr pfiffig sind zudem die abnehmbaren „Quick-Clack“-Griffe, die sich mit einer Hand anbringen und entfernen lassen. Das spart nicht nur beim Kochen Platz, sondern man kann sie direkt als Servierpfannen einsetzen. Rund EUR 80 (Amazon) muss man veranschlagen, wenn man sich das sehr hochwertig wirkende B/K/R 504606100 Quick Clack Pfannenset 5-teilig in die heimische Küche holen möchte. Mit zwei kleineren 20- und 24-Zentimeterpfannen und nur dem Langgriff ist es für EUR 50 (Amazon) auch als dreiteiliges 504609100 Quick Clack Pfannenset erhältlich. Zu beiden Versionen gibt es zwar nur wenige, aber einhellig positive Kundenmeinungen.