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Stabmixer sollen gleich mehrere Haushaltsgeräte ersetzen. Wir prüfen, ob die Neuen das Versprechen auch halten.

Braun Multiquick 7 MQ 785 Patisserie Plus
Note:1,1 – Testsieger
„Der Testsieger erledigt seine Aufgaben schnell und mit sehr gutem Ergebnis. Der Zerkleinerer schafft auch Nüsse, Parmesan und Eis. Zudem liegt er sicher in der Hand und lässt sich über die Smart-Speed-Taste leicht bedienen.“
Krups HZ5071 Perfect Mix Pastry
Note:1,3
„Der Krups liegt sehr gut und rutschfest in der Hand. Sein Pürierstab mit vierschneidigem Messer arbeitet nicht so schnell wie der Testsieger, aber effektiv. Mit einem leicht austauschbaren Messer zerkleinert er sogar Eis. Der Doppelquirl kommt schneller zum Ergebnis als ein Schneebesen.“
Philips HR1674/90 Avance Collection
Note:1,4 – Top Preis Leistung
„Der HR1674/90 aus der Avance Collection kommt mit seiner harten titanbeschichteten Klinge zu einem sehr guten Ergebnis, braucht dafür aber mehr Zeit als Testsieger. Er liegt bequem und rutschsicher in der Hand und lässt sich über seine Speed-Touch-Taste leicht bedienen.“
Note:1,7
„Trotz Triblade System mit drei Flügelmessern braucht er seine Zeit, liefert aber ein sehr gutes Ergebnis. Liegt gut und rutschsicher in der Hand. Der Geschwindigkeitsregler lässt sich schwer bedienen.“
AEG Premium Line 7Series STM 7500S
Note:1,8
„Der Stabmixer sieht nicht nur edel aus, er liegt auch gut und dank Gummigriff sehr rutschsicher in der Hand. Er liefert ein gutes Ergebnis, leider nicht so flott, wie von der harten Titanklinge erwartet. Im Zerkleinerer gelingen mühelos auch Crushed Ice, gehackte Nüsse und Parmesan.“
Note:2,1
„Sein Lieblingsapfelrot passt perfekt zur Kult-Küchenmaschine und obwohl der kabellose Stabmixer mehr als ein Kilogramm auf die Waage bringt, liegt er noch recht gut in der Hand. Er arbeitet auffällig leise, liefert dennoch schnell ein sehr gutes Ergebnis.“
Russell Hobbs Illumina 4-in-1-Stabmixer 20221-56
Note:2,7
„Ein vierfarbiger Leuchtring zeigt die Geschwindigkeitsstufen an. Blau steht für Suppen, Lila für Smoothies, Grün für Pürees und Rot für größere Portionen. Bei der Arbeit liegt er nicht gerade rutschfest in der Hand und braucht viel länger als die Mitbewerber.“
Ein Stabmixer kann längst nicht nur pürieren. Klassisch sind die Küchenhelfer mit einem Mixbecher zusammen erhältlich, doch es gibt sie auch im Set und hier sind der Vielfalt kaum Grenzen gesetzt: Schneebesen, Quirlscheibe, Zerkleinerer, Gemüse- und Kartoffelstampfer, Standmixer, Raspel- und Schneidwerk, Spiralschneider, Milchaufschäumer,
Testumfeld: Im Praxisvergleich des ETM Testmagazins (3/2025) befanden sich 19 Stabmixer, darunter 6 Einzelmodelle, 11 Sets und 2 Akku-Modelle. Sie erhielten Endnoten von „sehr gut“ bis „gut“. Als Bewertungsgrundlage dienten die Kriterien Leistung (Pürieren von Hartem und Weichem, Zubehör), Handhabung (Bedienung, Reinigung,
Testumfeld: Das ETM Testmagazin (6/2024) prüfte zwei Stabmixer und befand sie jeweils für „sehr gut“. Als Testkriterien dienten Leistung, Handhabung, Sicherheit, Material und Verarbeitungsqualität sowie Schallausstoß.