Der zur Multiquick-7-Serie gehörende MQ 785 ist viel mehr als nur ein effektiver, leistungsstarker Stabmixer. Dank eines umfangreichen Zubehörs stellt er gleichzeitig eine Küchenmaschine en miniature dar, die sich in vielfältiger Weise zum Backen und zur Essensvorbereitung einsetzen lässt. Das Stabmixer-Set für rund 120 EUR (Amazon) eignet sich daher optimal für kleinere Haushalte beziehungsweise Küchen.
Aufrüstung mit umfangreichem Zubehör
Stabmixer, die lediglich zum Mixen und Zerkleinern eingesetzt werden können, sterben langsam aber sicher aus. An ihre Stelle treten stattdessen Sets, die vielfältigen Nutzen bei der Küchenarbeit versprechen – gleichgültig, ob gekocht oder gebacken wird. Zu verdanken haben sie diese Allrounder-Qualitäten einem umfangreichen Zubehör. Allem voran ist beim Set von Braun der zusätzliche Behälter zu nennen, der vom Hersteller nicht ohne Grund „Küchenmaschine“ genannt wird. Mit ihm kann nämlich Gemüse, aber auch Obst, in Scheiben geschnitten, gerieben oder zu Streifen („Julienne“) verarbeitet werden. Das Fassungsvermögen liegt bei 1,5 Litern. Gleichzeitig eignet er sich auch zum Herstellen von Teig, und zwar sogar Knetteig – wobei in diesem Fall sicherlich nur das Ankneten dem Braun überlassen werden kann, um das finale Handanlegen wird man kaum herumkommen. In einem weiteren Behälter lassen sich kleinere Mengen, etwa Zwiebeln, Kräuter oder Käse, zerkleinern beziehungsweise reiben. Und schlussendlich versteht sich der Braun dank eines Schneebesens sogar aufs Schlagen, Rühren und Aufschäumen, und zwar nicht nur Eiweiß und Sahne, sondern auch Suppen und Saucen. Ein Mixbecher rundet die multifunktionale Ausstattung sinnvoll ab.Geschwindigkeit komfortabel steuern
Die Geschwindigkeit des Stabmixers lässt sich komfortabel steuern. Braun nennt die Technik „Smart Speed“, womit eine speziell entwickelte Taste gemeint ist, die auf Druck reagiert. Wird er erhöht, dreht sich der Mixer schneller, wird er dagegen vermindert, entsprechend langsamer. Diese Technik ist neu und wird zum ersten Mal in der 7-er-Serie der Multiquick-Stabmixer eingesetzt. Man darf daher sehr gespannt darauf sein, wie die ersten Kundenreaktionen ausfallen. Übrigens: Eine Einschaltsperre verhindert, dass die Taste aus Versehen auf eine zufällige Berührung anspringt.Fazit
Der Stabmixer mit dem sprechenden Beinamen „Patisserie Plus“ will ein wahrer Tausendsassa in der Küche sein. Entsprechend hoch dürfen die Erwartungen geschraubt werden – zumal die Stabmixer von Braun traditionell zu den besten Modellen gehört haben, die der Markt zu bieten hat. Die umfängliche Ausstattung, die den Mixer zu einer möglichen Alternative zu einer Kompakt-Küchenmaschine macht sowie die Anschaffung eines Multi-Zerkleinerers erspart, ist ein weiterer Mehrwert, vor allem für kleinere Haushalte, in denen eine große Küchenmaschine fehl am Platz wäre. Das Set ist zudem angesichts des Gebotenen nicht teuer. Auf Amazon ist es für rund 120 EUR gelistet.
