Zwilling fertigt die Ballarini Avola Bratpfanne aus Aluminium und verstärkt sie durch eine Antihaftbeschichtung mit Titanpartikeln. Aluminium nimmt Hitze schnell an und verteilt sie gleichmäßig. Nach Wärmereduzierung kühlt sich das Kochgeschirr außerdem schnell wieder ab. Das macht die Pfanne nicht zuletzt für Kurzgebratenes interessant. Ein Thermspot am Griff verrät, wann Betriebstemperatur erreicht wurde. Die Position ist praktisch, denn Sie sehen so auch bei gefüllter Pfanne, was Sache ist. Die Titanpartikel stabilisieren die Beschichtung derart, dass sie sowohl Metallkochbesteck als auch die Reinigung in der Spülmaschine standhalten soll. Schließlich deutet das Gewicht von 1,65 Kilogramm auf eine stabile, verformungsfreie Qualität hin. Sie zahlen mit rund 75 Euro einen fairen Preis für die insgesamt solide Bratpfanne.
Schnelle Erhitzung, praktische Features
Stärken
Schwächen
